BLANDY’S TERRANTEZ Madeira 1976

BLANDY’S TERRANTEZ 1976

Kraj: Portugalia

Region: Madera

Apelacja: DOC Madeira

Producent: Blandy’s

Szczepy: Terrantez

Rodzaj: Madeira słodkie, wzmacniane

Dojrzewanie: 21 lat beczka, system canteiro, dąb amerykański

Temperatura: 15–17°C

Pojemność: 0,75 l

Słodkie wino wzmacniane o topazowej barwie ze złotozielonymi refleksami. Charakterystyczny dla madery bukiet złożony z aromatów suszonych owoców, toffi, drewna i przypraw. W ustach umiarkowanie słodkie, o czystej i wyraźnie zaznaczonej kwasowości oraz długim, korzennym posmaku. Podawać do suszonych owoców, ciast z miodem, serów lub do cygara czy fajki.

Notatki Sommelier Bachus Wina

Blandys Vintage Terrantez 1976 to madera jednozbiorowa. Powstaje ze stosunkowo rzadkiego szczepu Terrantez i leżakuje przez 21 lat w beczkach z dębu amerykańskiego w tradycyjnym systemie „Canteiro”, gdzie wino jest stopniowo przenoszone z wyższych pięter magazynu, gdzie jest najcieplej, do niższych , gdzie temperatura spada, aż do butelkowania w 1997 roku.

Bursztynowy.Głęboki aromat wyczuwalny między innymi skórką cytryny, orzechami i ziarnami kawy. Świetna kwasowość i dużo słodyczy. Przyjemna konsystencja i eksplozja smaków: kandyzowanej pomarańczy, espresso i orzechów włoskich.

Blandy's  to firma rodzinna, która produkuje Maderę od ponad 200 lat! Ściśle mówiąc, dom powstał w 1811 roku iw tym czasie funkcjonował przede wszystkim jako „spedytor wina”, mając klientów we wszystkich czterech zakątkach świata. Kiedy zmarł John Blandy, władzę przejął jego syn, który był na tyle przewidujący, że wykupił duże ilości bardzo starej Madery – w ten sposób Blandy's mógł przetrwać zbliżającą się plagę pleśni, która miała spustoszyć tak wiele pól na wyspie w latach pięćdziesiątych XIX wieku. Od tego czasu firma była przekazywana z Blandy do Blandy, a tym samym są ostatnią z oryginalnych „rodzin Madery”. Od okresu międzywojennego Blandy's jest częścią The Madeira Wine Company, w skład której wchodzą dziś m.in. Leacock's i Miles Madeira.

Blandy's jest również uznawany za wprowadzenie pierwszej Colheity na Maderę - do tego czasu tylko drogie wina Vintage Madeira były oznaczane rocznikiem.