Wino Château Castera Cru Bourgeois Medoc

Château Castera Cru Bourgeois Medoc

Kraj: Francja

Region: Bordeaux

Producent: Château Castera

Apelacja: AOC Médoc

Szczepy:65% merlot , 25% cabernet sauvignon,

 5% cabernet franc , 5% petit verdot

Beczka: 12 miesięcy, dąb francuski

Pojemność: 0,75 l

Alkohol: 13,5%

Bogaty, wyrafinowany bukiet złożony z aromatów czarnych porzeczek, jagód i czereśni oraz przypraw i kawy. W ustach uderza równowaga między siłą i świeżością, fantastyczny smak ciemnych czereśni wzbogacony o nutę cynamonową oraz dojrzałe, miękkie taniny. Podawać do wątróbek cielęcych, serów i gęsiny.

Notatki sommelier Bachus Wina

Nos jest pełen konserwowanych owoców aromaty, z nutami zwierzęcymi i nutami runa leśnego. Plik drugi nos powoduje lekkie zdrewnienie. Atak jest przyjemny i dobrze zaokrąglony, co prowadzi do jedwabistej gładkości podniebienie środkowe. Smak rozszerza się, obejmując tak typowe nuty liści czarnej porzeczki tego rocznika. Ogólna równowaga jest dobra, z imponującym minerałem głębokość w wykończeniu. Bardzo świeże. Chateau Castera znajduje się w regionie Bordeaux, w apelacji Medoc, w mieście Saint Germain d’Esteuil. Posiadłość o powierzchni 185 akrów sięga średniowiecza. Dziś modernizacja winnicy zaowocowała dostępnym winem, które łączy w sobie dobre garbniki i dojrzałe czarne owoce. Wino to ma nieco świeżości tego rocznika, chociaż musi się starzeć.