Hess Select Pinot Noir Central Coast

Hess Select Pinot Noir Central Coast

Kraj: U.S.A.

Region: Kalifornia - Napa Valley

Apelacja: Central Coast

Producent: Hess Family Estates

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 14.5%

"To wino zaprasza wprost do jasnych aromatów czereśni, malin i delikatnych nut słodkiej przyprawy. Pinot Noir znany jest z tego, że jest uwodzicielski; to wino udowadnia, że ​​jest prawdziwe - piękne aromaty prowadzą do soczystego podniebienia o smakach jagód, dojrzałej śliwki i kwiatowych nut róż. Rozkoszne podniebienie podkreślają ciepłe waniliowe nuty i odrobina goździków owinięte w gładkie, aksamitne taniny. " Dave Guffy 

Notatki Sommelier Bachus Wina

Zespół winiarski Hess lubi odkrywać uprawy regionu Środkowego Wybrzeża Kalifornii w poszukiwaniu wspaniałego Pinot Noir, z zamiłowaniem do słynnego regionu Santa Lucia Highlands. Winnica Sarmento z wyżyn Santa Lucia jest opisywana w tym roczniku, położonym na równinach gór Gabilan w Monterey, gdzie każdego popołudnia śmiało przecinają go wiatry znad Pacyfiku, aby ochłodzić winnice, co skutkuje wydłużonym dojrzewaniem w długim, umiarkowanym okresie wzrostu. pora roku.

„To wino zaprasza delikatnymi aromatami malin, płatków róż i subtelnymi nutami czarnej herbaty. Pinot Noir jest znany z tego, że jest uwodzicielski, a to wino udowadnia, że ​​jest to prawdziwe dzięki eleganckim aromatom prowadzącym do soczystych warstwowych smaków owocowych, w szczególności bogatych czerwonych malin i czarnej śliwki. To pyszne podniebienie jest podkreślone odrobiną goździków, a wszystko to owinięte w dobrze ustrukturyzowane, jedwabiste taniny.”

Pionier z natury, Donald Hess był zdeterminowany, by przeciwstawić się konwencji i zająć się produkcją wina na wysokości. W 1978 roku założył winnicę The Hess Collection Winery na terenie jednej z najstarszych winnic regionu na Mount Veeder. Chociaż niewielu w Napa Valley uprawiało winorośl na wysokości, Donald Hess wierzył, że wulkaniczne zbocza Mount Veeder zapewniają idealną kombinację gleby i mikroklimatu, aby uzyskać eleganckie wina o bogatych, złożonych smakach.

Dzisiaj następne pokolenie rodziny Hess kontynuuje spuściznę Donalda w swoim pierwotnym domu na Mount Veeder, nad doliną Napa. Winiarnia i winnice powstają w skrajnych warunkach i rozwijają się na nierównym terenie, z którego zespół winiarski Hess Collection wytwarza wyjątkowe, luksusowe wina, chwalone przez krytyków.