Prior De Neo Priorat

Świetna „Ribera” ze starych winorośli na dużej wysokości.

Z jednej z najbardziej przełomowych winnic w DO Ribera del Duero prezentujemy Prior de Neo. To Tempranillo pochodzi z winnicy położonej na dużej wysokości (900 m n.p.m.) w Aranda de Duero, gdzie rosną cenne 70-letnie winorośle Tempranillo o bardzo niskich plonach najwyższej jakości. 24-miesięczne starzenie się w dębie sprawia, że ​​jest to eleganckie i mocne wino czerwone, które zostało nagrodzone złotym medalem na Berlin Wine Trophy. Doskonały stosunek jakości do ceny. 

Prior de Neo 2017 Tempranillo pochodzące z charakterystycznej winnicy w Aranda de Duero, położonej na wysokości 900 metrów nad poziomem morza. Jest obsadzona winoroślami Tempranillo starszymi niż 70 lat, uprawianymi w formie kielichowej i zapewnia ograniczoną produkcję 1500 kg z hektara. Winogrona zbierane są ręcznie w 16-kilogramowych skrzynkach w pierwszych tygodniach października i macerowane przez 22 dni w kontrolowanej temperaturze. Dojrzewa przez 24 miesiące w beczkach składających się w 80% z francuskiego i 20% z amerykańskiego dębu.

Bodegas y Viñedos Neo to jedna z najbardziej dynamicznych firm w DO Ribera del Duero, założona w 1999 roku przez trzech przyjaciół: Javiera Ajenjo, José Luisa Simóna i Julio Césara Conde. Firma rozpoczęła działalność w starym młynie wodnym w Aranda de Duero (Burgos) i szybko przyciągnęła uwagę całego świata dzięki wysokim ocenom krytyków takich jak Parker, Jancis Robinson czy publikacjom takim jak Decanter. Sekret sukcesu tkwi w właściwym doborze winnic, poszanowaniu tradycji winiarskich regionu i minimalnej ingerencji w winorośl.

W 2005 roku Neo otworzył nowy obiekt w Castrillo de la Vega (Burgos). Nowoczesna winiarnia z najnowszą technologią winiarską, a także z bardzo piękną dekoracją, w której znajduje się figura Mazingera Z lub Sokoła Millennium z Gwiezdnych Wojen. Muzyka, a zwłaszcza rock'n'roll, to kolejna wielka pasja założycieli Neo: oprócz tego, że są architektami festiwalu Sonorama Ribera, mają także w samej winnicy studio nagrań Philipa Newella, wynalazcy zaprojektowano legendarną Abbey Road, o której wiedzieli Beatlesi.

Prior de Neo Ribera del Duero to idealny towarzysz dań mięsnych, takich jak duszona kuropatwa czy ragout cielęcy w czerwonym winie.