Wino Torre de Ermelo Albarino Rias Baixas

Torre de Ermelo Albarino Rias Baixas

Kraj: Hiszpania

Region: Val do Salnés

Apelacja: DO Rías Baixas

Producent: HGA Bodegas

Szczep: Albarino

Rodzaj: białe, wytrawne

Pojemność: 0,75l

Wspaniałe wino z Galicji wprost z wybrzeża Rías Baixas. Wino powstało w całości z odmiany Albarino, posiada jasno złocistą barwę, aromaty kwiatów i owoców egzotycznych. Wino świeże i rześkie o przyjemnej strukturze.

Notatki Sommelier Bachus Wina

Kolor żółty z zielonkawymi refleksami , jasny i czysty. W nosie jest intensywny, złożony i autentyczny, ukazując aromaty owoców cytrusowych, kwiatów i nut mineralnych z delikatnym morskim posmakiem. Na podniebieniu świeży, awokado i intensywny, ze smacznym, zrównoważonym i przedłużonym finiszem retronosowym. Jego autentyczność i szczerość sprawiają, że czuje się komfortowo z daniami z ryb i owoców morza, ale chętnie przyjmuje dania z ryżu i świeże sery. Delektuj się nim w temperaturze około 8°C. Wykonany w 100% z odmiany Albariño, jest mieszanką tradycji i technologii, fermentuje w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze, aby zachować jej odmianowy i tradycyjny charakter. Gospodarstwo znajduje się w Vilachán (Tomiño-Pontevedra) na wysokości 350 metrów nad poziomem morza. Znajduje się na zboczu skierowanym na południe. Chociaż jest blisko morza i rzeki Miño, jego strategiczne położenie uwalnia go od mgły i przerażającego zimna w nocy, pozwalając mu otrzymywać dobre światło i słońce w ciągu dnia w czasie żniw, co pozwala nam uzyskać dobre owoce i dojrzałość.