Wino Marques De Vitoria Gran Reserva Rioja

Czysty, jasny, wiśniowy kolor przechodzący w bordowy. Nos: złożony, intensywny. Dobrze zintegrowane aromaty dojrzałych owoców i nut beczki. Pikantne nuty. Degustacja: Eleganckie, okrągłe, bardzo zrównoważone. Przyjemne na podniebieniu, gładkie i delikatne. Wyrafinowana tanina. Finisz: Długi finisz, słodkie nuty. Nuty drzewne i palone.

Pasuje do każdego rodzaju ryżu mięsnego i grzybowego. Niektóre smaczne lub tłuste ryby, takie jak tuńczyk lub dorsz. Średnio dojrzewający ser, taki jak ementaler lub gruyere.

Marqués de Vitoria podróżuje drogą innowacji i nowoczesności i rozpoczyna tę podróż od zaangażowania w ochronę środowiska i przyjaznego charakteru swojej ziemi, Rioja Alavesa. Winiarnia i jej wina doskonale łączą esencję i korzenie tej ziemi ze zdolnością do innowacji. Marquis de Vitoria jest niespokojny, tęskni za odkrywaniem nowych dróg, to wolność i autentyczność.

Znajduje się w Oyón, Rioja Alavesa, ma powierzchnię 8.700 metrów kwadratowych, na której spoczywa 960.00 butelek. Posiada również 47 prywatnych butelek, rimeros, klientów i przyjaciół. W swojej architekturze przodują statki z beczkami ze starą boazerią.


Marques de Vitoria. (Marquis of Vitoria) Czasami, aby się unowocześnić, trzeba sięgnąć do przeszłości. Winieta z papierowymi pieniędzmi śledzi historię markiza z duchem przygód starożytnych kupców. Etykieta pełna szczegółów i rzeczy do opowiedzenia. Nic nie jest wybierane przypadkowo, aby opowiedzieć historię markiza Vitorii.

Notatki Sommelier Bachus Wina

Posiadłości Marqués de Vitoria, będące w 100% własnością, rozciągają się na warunkach DOCa Rioja de Oyón, Barriobusto i Mendavia. Obszar położony na wysokości około 650 m n.p.m., który zapewnia winogronom duży potencjał aromatyczny. 58 hektarów winnic Tempranillo i 4 hektary Viura plus 16 hektarów winnic z upraw ekologicznych. Rolnictwo oparte na ekologii, bez stosowania nawozów nieorganicznych i zabiegów chemicznych, zachowujące praktyki uprawowe z poszanowaniem środowiska.

Marqués de Vargas Gran Reserva pojawił się po raz pierwszy na hiszpańskim rynku wraz z rocznikiem 2015. Jest to wino długo dojrzewające, wytwarzane wyłącznie w latach największej długowieczności, leżakowane przez co najmniej pięć lat. Na tylnej etykiecie drobnymi literami podano, że jej winogrona pochodzą z najstarszych działek Hacjendy Pradolagar. Stwierdza się również, że „wewnątrz tej butelki jest wynikiem pracy natury i człowieka”.

Od tej firmy z Rioja wskazano, że „z powołaniem do absolutnego szacunku dla terroir i upływu czasu w piwnicy, w Marqués de Vargas Gran Reserva 2015 wyróżnia się elegancją Tempranillo, gęstością i hojnością Garnacha i świeżość odmiany mniejszościowej, takiej jak mazuelo”. Prezes Bodegas y Viñedos del Marqués de Vargas, Pelayo de la Mata, stwierdza, że ​​ta czerwień jest „hołdem dla historii Rioja, dla klasycznej Rioja, która przekazuje również know-how naszego domu i potencjał winnic Hacjendy Pradolagar położony w Rioja Alta”.

Pierwsze winorośle zasadzili w La Rioja w 1840 roku. Pelayo de la Mata twierdzi, że „w Marqués de Vargas chcemy, aby nasze wina miały tożsamość, którą nadaje im winnica Hacienda Pradolagar, która charakteryzuje się dostarczaniem nam win o wielkiej elegancji. " I w tym sensie dodaje, że „nasza Gran Reserva łączy te cechy z klasycyzmem win długo dojrzewających (w beczkach i butelkach), które dały nazwę Rioja. To bardzo zrównoważone wino, w którym pierwotne aromaty naszych najlepszych winogron współistnieją w harmonii z trzeciorzędnymi aromatami”.

Z 80% Tempranillo, 10% Garnacha i 10% Mazuelo, jest wytwarzane z winogron, które mają największą zdolność dojrzewania z 52 hektarów własnej winnicy, podzielonej na 32 mikropoletka w zależności od rodzaju gleby. potencjał. Enolog z tej winnicy Logroño, Ana Barrón, i doradca winiarski grupy, Xavier Ausás, pracowali nad rozwojem tej Gran Reserva. Jego celem było stworzenie mocnej, eleganckiej i zrównoważonej czerwieni, o wysokim stężeniu koloru i aromatu czarnych owoców z pikantnymi niuansami, będącego wynikiem długiego starzenia. Jest jednocześnie mocny i elegancki. Klasyczne wino, które wyróżnia się korzennymi nutami, ładunkiem owoców i drewnem (waniliowym i tostowym).

Jest zapowiadany jako „ukłon w stronę historii Rioja, klasycznej Rioja, wyraz stylu domu i winnic Hacjendy Pradolagar”. Zbiory w 2015 r., jedne z najwcześniejszych w historii Rioja, charakteryzowały się dobrą pogodą, co sprzyjało doskonałemu stanowi wegetatywnemu i sanitarnemu winnicy przez cały cykl. Korzystny wrzesień pozwolił nam uzyskać, według winnicy, „winogrona o intensywnym ładunku owoców, zrównoważone i eleganckie taniny jako podstawa niezwykłej struktury i dużej zdolności do starzenia”.

Winiarnia Marqués de Vargas, położona w centrum własnej winnicy zgodnie z koncepcją zamku, znajduje się w sercu doliny rzeki Ebro, na obszarze znanym jako Los Tres Marqueses. Jest to obszar o gładkiej topografii gleb gliniasto-wapiennych. Uprawiają zrównoważoną uprawę winorośli, bez herbicydów i pestycydów. Jego praca jest praktycznie ręczna, ze zbiorem ręcznym (w 12-kilogramowych skrzyniach). Winogrona trafiają do komór chłodniczych kilka minut po zbiorze, gdzie pozostają do następnego dnia.


Winiarnia posiada różne rozmiary i rodzaje kadzi i zbiorników (w tym cementowe w kształcie tulipanów), które umożliwiają indywidualną winifikację każdej z 32 działek obsadzonych charakterystycznymi odmianami czerwonych winogron Rioja. Posiadłość Pradolagar, uznana za wyjątkową winnicę, ma 52 hektary, z czego 11,36 hektarów jest obsadzonych winoroślą. Średni wiek winorośli wynosi od 40 do 50 lat, a plony nie przekraczają 4500 kilogramów z hektara. Praktykują naturalną dekantację i nie filtrują swoich win. Marqués de Vargas Gran Reserva 2015 leżakowało przez 24 miesiące w beczkach (16 miesięcy w dębie francuskim i 8 miesięcy w dębie amerykańskim z spółdzielni Surtep i Seguin Moreau). Ponadto przed wprowadzeniem na rynek był przechowywany w butelce przez 36 miesięcy.


Z 14º alkoholu. Z tego rocznika wyprodukowano łącznie 26 956 butelek. Zalecają podawanie go w temperaturze od 17 do 18ºC, a także dekantację przed podaniem. Z winnicy twierdzą, że „wyśmienite” jest jej połączenie z rostbefową polędwicą, dziczyzną lub pieczoną jagnięciną. Prezes Bodegas y Viñedos del Marqués de Vargas lubi pić ją z pieczoną jagnięciną lub prosiakiem, z dobrym tournedo lub z papryczkami z Rioja nadziewanymi mięsem. Dyrektor generalny Bodegas y Viñedos del Marqués de Vargas, Jordi Viñals, potwierdza, że ​​„codziennie pracujemy nad uzyskaniem win, które odzwierciedlają typowość każdej z nazw pochodzenia, w których jesteśmy obecni, i które z kolei odzwierciedlają unikalne cechy każdej z działek, z których pochodzą”.

Bodegas y Viñedos del Marqués de Vargas to rodzinny projekt, któremu przewodniczą XI Marqués de Vargas i IX hrabia San Cristóbal. Jest to linia rodzinna, która składa się z czterech pokoleń poświęconych produkcji i sprzedaży win Rioja. Grupa opiera się na nazwach pochodzenia Rioja (Bodegas Marqués de Vargas), Ribera del Duero (Conde de San Cristóbal) i Rías Baixas (Pazo de San Mauro). Na tych obszarach produkują limitowane edycje win z posiadłości wyłącznie z własnych winnic. W czerwcu 2021 roku Forum Renomowanych Marek Hiszpańskich włączyło Bodegas y Viñedos del Marqués de Vargas jako nową Markę o Wysokim Międzynarodowym Potencjale. Forum Renomowanych Marek Hiszpańskich ma na celu przyczynić się do wzmocnienia wizerunku hiszpańskich produktów za granicą.