Delheim Pinotage Stellenbosch
Wino Delheim Pinotage Stellenbosch
Największy wybór wina z 7000 gatunków
Tylko produkty w dobrych cenach
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Delheim Pinotage worth the journey
Kraj:RPA
Region: Western Cape
Podregion: Stellenbosch
Producent: Delheim Wines
Winiarz: Reg Holder
Typ: Red Dry Pinotage
Alkohol: 14,5%
Wytrawne wino o intensywnej rubinowoczerwonej barwie. W nosie wyczuwalne aromaty dojrzałych owoców, głównie śliwek, porzeczek i jagód. Delikatne nuty wanilii i karmelu. W ustach mocne, ekstraktywne z posmakiem dojrzałych owoców i łagodnymi taninami. Wino Pinotage cieszy się dobrą oceną i pomimo swojej atrakcyjnej ceny mocno konkuruje z najlepszymi winami z swojej kategorii Pinotage w Western Cape
Sugestie kulinarne: Kuchnia azjatycka, do pikantnych potraw, takich jak tajskie zielone curry lub tradycyjny bobo-szek Cape Malay, warzywa w tempurze, szarpana kaczka, curry z bakłażanem i kurczakiem, azjatycki makaron z polędwiczka wieprzową, sałatka z makaronu sojowego podawana z ostrymi klopsikami z mięsa mielonego, curry z jagnięciny z fasolką, sajgonki z mięsem mielonym, szaszłyki z klopsikami po tajsku, Ramen na bulionie kaczym z pieczoną kaczką…
Trudne warunki uprawy podczas tego rocznika zaowocowały niższe plony, ale przyniosły lepszą koncentrację owoców. Zbiór winogron odbywa się tylko ręcznie w winnicach. Dzięki temu możemy wybrać tylko winogrona, które są optymalnie dojrzałe. Po ręcznym wybraniu, winogrona zostały zniszczone i lekko zgnieciony na statyczne stojące czołgi. Sok naturalnie się zaczyna fermentowanie w niskich temperaturach, a po dniu zaszczepia się wybrany szczep. Fermentację przeprowadzono w 26 ° C i narysowano przed suchym. Wino spędziło 11 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego z czego 20% było nowych.
2022-06-03
Pinotage RPA
W nosie wino ma ciemne owoce czarnej porzeczki i jeżyny z korzennymi nutami gałki muszkatołowej i goździków.
Podniebienie otwiera się na soczyste czerwono-czarne owoce o gładkiej i dobrze zbudowanej średniej treści. Taniny są jedwabiste z długim, wytrawnym, pikantnym finiszem z subtelnymi nutami dębu.