Champagne Barons de Rothschild Brut NV 3L JEROBOAM
Kraj: Francjia
Region: Champagne
Apelacja: AOC Champagne
Producent: Barons de Rothschild
Szczep: Chardonnay, Pinot Noir
Typ: białe, wytrawne, musujące
Dojrzewanie: 3 lata w piwnicy
Pojemność: 3l
Piękny, bladozłoty kolor z obfitą perlistością drobnych pęcherzyków. Subtelne aromaty owocowe: świeżo rozciętej gruszki, jabłka i truskawki, z nutą białych kwiatów. W smaku lekkie, eleganckie i wyrafinowane, dobrze wyważone. W końcówce nuta orzechów laskowych i prażonych migdałów. Flagowe wino domu. Sugestie kulinarne: Aperitif i toasty. Smażone przegrzebki, skorupiaki, kraby, lobster, homar, risotto lub dania z kurczaka, miękkie sery - Brie de Meaux lub Chaource.
Notatki Sommelier Bachus Wina
Barons de Rothschild Brut to wynik dobrze zbilansowanej mieszanki Chardonnay, Pinots Noir i Meuniers z najlepszych terroirów w Szampanii. To cuvée wyraźnie odzwierciedla podejście przyjęte przez rodzinę Rothschildów przy opracowywaniu swoich win: dążenie do perfekcji i spójności, w duchu wyrafinowania i doskonałości, na których skupia się największa uwaga. Szampany Barons de Rothschild mają wyjątkowe cechy, które czynią je wspaniałymi szampanami. Format Jeroboam to duża 3-litrowa butelka, która reprezentuje 4 butelki szampana lub 24 kieliszki. Ten duży format jest idealny na przyjęcia i specjalne okazje.
To cuvée jest wynikiem złożonej mieszanki składającej się z 60% Chardonnay ze wspaniałych upraw Côte des Blancs, 40% Pinot Noir i Pinot Meunier z Verzenay, Ay, Mareuil sur Aÿ i Bouzy, w oparciu o wina z co najmniej trzy lata żniw. Chardonnay tego szampana przenosi nas w świat szampanów Barons de Rothschild o niezapomnianym smaku.
Wszystko zaczyna się w sercu prestiżowego regionu Grands Blancs. To szampańskie terroir słynie z nacisku na winogrona Chardonnay. Kunszt wykonania każdej butelki szampana Barons de Rothschild jest częścią wyjątkowego podejścia do jakości, które sprawia, że jest on tak rzadki.
Tak jak dwa wieki temu, każda butelka spoczywa w wykutych w kamieniu piwnicach, gdzie króluje cisza i ciemność, na cześć wielkiego szampana. Zjednoczona i od ponad dwóch stuleci skupiona wokół wartości takich jak przedsiębiorczość, humanizm i niekwestionowana jakość, rodzina Rothschildów jest także ucieleśnieniem sztuki życia i szacunku dla tradycji. Czerpiąc ze swojej wiedzy o winie, Rothschild's Barons oferują doskonałość wraz z Champagne Barons de Rothschild. Skrupulatna praca wykonana nad każdym cuvée jest częścią wyjątkowego podejścia do jakości, które sprawia, że jest to rzadkość.
Spośród 312 wiosek lub crusów tworzących apelację Szampania „garść” z 17 jest klasyfikowanych jako grands crus, a 44 jako premiers crus. Rodzina Rothschildów nawiązała trwałe relacje w sercu tych wyjątkowych, bardzo poszukiwanych terroirów, gwarantując wyjątkową podaż winogron. Podobnie jak w przypadku słynnych win z Bordeaux, bliskość artystów i ich terroirów jest częścią wartości rodziny od ponad 160 lat.Założona w 2005 roku Champagne Barons de Rothschild to rodzinna posiadłość bliska sercom wszystkich trzech gałęzi rodziny Rothschildów. Zjednoczeni po raz pierwszy w swojej historii, aby podjąć się stworzenia wspólnej domeny i wspólnie opracować wyjątkową interpretację wina Great. A Champagne, łączącą elegancję Chardonnay, przedłużone starzenie i czystość minimalistycznej dawki.
W 2007 roku Maison Barons de Rothschild przeniósł się do Reims, na rogu bulwaru Lundy i rue Camille Lenoir. Siedziba główna znajduje się w samym sercu miasta, w XIX-wiecznym mieszczańskim domu, w pobliżu wiodących domów szampańskich w Reims.
Następnie nastąpiło przejęcie dawnego Maison Prieur w Vertus wraz z wyposażeniem zakładu produkcyjnego zgodnie z wymagającymi celami jakościowymi firmy. Siła tej młodej firmy leży w jej wielkości: małych wolumenach przy starannie dobranych dostawach, a przede wszystkim: czasie.
