

Bollinger La Grande Annee Champagne 2014
- -444,00 zł
Największy wybór wina z 7000 gatunków
Tylko produkty w dobrych cenach
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Ta butelka daje Ci wszystko, czego oczekujesz od szampana. Profesjonalnie zmieszane Chardonnay i Pinot Noir stanowią w równych proporcjach większość wina, z zupą Meunier, pochodzącą głównie z winnic Grand i Premier Cru. Pochodzenie to jest jasne dzięki dużej szerokości w ustach, delikatnie otaczającej cytrusowe i subtelne nuty mandarynki, które mieszają się z ciemniejszymi owocami wiśni Pinot. Obok tej obfitości owoców pojawiają się nuty prażonej brioszki, charakterystyczne dla wszystkich szampanów Gosset. Oczywiście jest to wspaniały aperitif, ale spróbuj go z klasycznymi połączeniami szampana, takimi jak langoustine lub sashimi. Świetnie sprawdzi się również jako dodatek do dań alternatywnych, na przykład do poussin lub sera Comté.
Gosset twierdzi, że jest najstarszym producentem wina w Szampanii, zarejestrowanym w 1584 roku w wiosce Grand Cru w Aÿ. Od początków niemusującej produkcji wina płynnie przeszli do swojego obecnego stylu, jaki znamy, tworząc małą, ale doskonale ukształtowaną gamę szampanów. Wino występuje w kształcie butelki inspirowanej historyczną butelką znalezioną w piwnicach. Ta wszechobecna nuta orzeźwiającej kwasowości nie jest dziełem przypadku. Unikając fermentacji malolaktycznej podczas produkcji i wykorzystując stosunkowo młode wina rezerwowe, zachowują one pewną nerwowość i subtelny smak, który może rozwijać się przez kilka lat. Minimum trzyletnie leżakowanie w piwnicach daje czas na rozwinięcie się bardziej złożonych smaków.
Żywy żółty. Mocne, z akcentami mineralnymi owoców sadowniczych i cytrynowym aromatem Meyera, z seksownym kwiatowym niuansem dodającym złożoności. Barwi podniebienie skoncentrowanymi smakami gruszki, melona i lemon curd, z dymną, leesową budową jakości z napowietrzeniem. Zaskakująco żywe ze względu na głębię smaku dzięki jasnej, nerwowej kwasowości i kredowej jakości. Zamyka się długo i przyjemnie, z doskonałą przejrzystością i uniesieniem..