Poggio Antico Al Tero Brunello Di Montalcino

Poggio Antico Brunello z Montalcino Altero 

Kraj: Włochy

Region: Toskania

Początek: Loc.Poggio Antico (SI)

Rozmiar: 0,75 l standardowe

Zawartość alkoholu:14,50% objętości

Odmiany winogron 100% Sangiovese

Wino leżakowało 24 miesięcy w beczce, posiada głęboki, intensywny, rubinowo-czerwony kolor duża ekstraktywny, bukiet czysty z wyczuwalną wiśnią, dojrzałymi czerwonymi porzeczkami, przyprawami oraz wanilią, posiada złożoną strukturę i doskonałe, dojrzałe garbniki, ogromny potencjał starzenia. Sugestie kulinarne: dziczyzna, kaczka, wołowina, twarde sery. 

Notatki Sommelier Bachus Wina 

Bogaty w wino rubinowy kolor. Wino o dojrzałym, pełnym i zrównoważonym smaku z wyraźnymi taninami i orzeźwiającymi wdziękami, niosące słodkie wiśnie, nuty wanilii i przypraw. Mają długi słodki finisz. Wino o wspaniałym złożonym bukiecie aromatów jagód i jeżyn, kwiatów i lekkich nut przypraw. Dobrze komponuje się z daniami mięsnymi, w tym duszonymi i pieczonymi na grillu, a także daniami typu „haute cuisine”.

Brunello di Montalcino Altero - to naprawdę wybitne wino ze względu na niespotykaną dotąd złożoność i bogactwo smaku. Jego pierwszy rocznik w 1983 roku był próbą stworzenia wina o nowoczesnym stylu. Brunello di Montalcino Altero jest produkowane przez dwa lata leżakowania w dużych 500-litrowych beczkach z dębu slawońskiego, a następnie osiąga wymagany poziom dojrzałości przez dwa lata w butelce. Winiarski sukces i godność Brunello di Montalcino Altero zostały potwierdzone licznymi nagrodami i opiniami czołowych publicystów na świecie. "Piękne i aromatyczne, z aromatami jagód i jeżyn, pełne. Na długim finiszu. Bardzo orzeźwiające i zrównoważone." (Wine Spectator). „Dojrzałe, bogate i słodkie, z długim posmakiem” (Stefen Tanzer). „Zaskakująco złożone i eleganckie wino” (Robert Parker). Vino Brunello di Montalcino Altero produkowane w małym miasteczku Montalcino w Toskanii. Do produkcji wina wybierane są tylko najlepsze winogrona, które przechodzą przez trzystopniowy system kontroli – na różnych etapach dojrzewania oraz tuż przed zbiorem. Jagody zebrane ręcznie przenoszą się na duży stół. Dzięki temu do produkcji Altero używane są wyłącznie całe, soczyste jagody, które osiągnęły pożądany stopień dojrzałości. Tak ścisła kontrola jakości surowców w połączeniu z zaawansowaną technologią i winiarstwem pozwala na stworzenie niepowtarzalnego, niepowtarzalnego smaku Brunello di Montalcino Altero.