Ganador Gran Reserva Selección Especial

Ganador Gran Reserva Selección Especial

Kraj: Urugwaj

Region: Paso Cuello

Apelacja: VCP Uruguay

Producent: Juan Toscanini e Hijos

Szczepy: Cabernet Sauvignon , Merlot , Tannat

Dojrzewanie: 18 miesięcy, dąb francuski

Temp. serwowania: 16-18°C

Pojemność: 0,75l

Alk: 13,8% c4     

Nota degustacyjna:

Ganador Gran Reserva Selección Especial to wyjątkowae czerwqone wytrawne wino powstające tylko w najlepszych rocznikach i jest wynikiem kupażu gron Cabernet Sauvignon , Merlot oraz Tannat dojrzewających w beczkach z francuskiego dębu przez okres 18 miesięcy. Wino prezentuje głęboki rubinowo fioletowy odcień z eleganckim bukietem na który składają się nuty ciemnych owoców, przypraw korzennych z odrobiną tytoniu. Na podniebieniu niezwykle skoncentrowane, o świetnej strukturze z dojrzałymi aksamitnymi taninami, którym towarzyszą nuty dojrzałych owoców, fiołków, z akcentami czekolady oraz mokki. Fantastyczne wino z długim finiszem.

Sugestie kulinarne: stek, pieczona kaczka, pieczona gęś, jagnięcina, sery dojrzewające, aperitif.

Producent: Juan Toscanini e Hijos

Nasza historia zaczyna się w 1894 roku, kiedy Don Juan Toscanini wraz ze swoją żoną Doñą María Bianchi opuścili rodzinną Genuę i osiedlili się w regionie Río de la Plata, a dokładniej w rejonie Canelón Chico, położonym 30 km. na północ od Montevideo. W tym miejscu wykonują zadania jako robotnicy rolni, dzierżawiąc niewielką działkę, którą później kupili. Wizjonerski i przedsiębiorczy, po kilku latach pracy jako robotnik na wsi, Don Juan Toscanini założył własną winnicę w 1908 roku, produkując 4200 litrów wina, które było sprzedawane pod marką „La Fuente”. Od tego momentu płodne ziarno uprawy winorośli jest mocno zakorzenione w rodzinie, ponieważ sztuka uprawy winogron i produkcji wina podążają za dziećmi, wnukami i prawnukami. 

Obecnie mają już 90 hektarów winnic, wśród czerwonych znalazły się odmiany: tannat, merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc i pinot noir; wśród białych: chardonnay, sauvignon blanc, gewürztraminer, trebbiano i semillon. Produkują wina ze szczepów i mieszanek, od premium do najczęściej spożywanych linii, i posiadają certyfikaty jakości przyznawane przez SGS.