Ganador Reserva Cabernet Sauvignon

Ganador Reserva Cabernet Sauvignon

Kraj: Urugwaj

Region: Paso Cuello

Apelacja: VCP Uruguay

Producent: Juan Toscanini e Hijos

Typ: Dry RedCabernet Sauvignon

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 13% c4     

Nota degustacyjna:

Czerwone wytrawne wino powstałe z wyselekcjonowanych gron szczepu Cabernet Sauvignon uprawianych w regionie Paso Cuello. Wino prezentuje głęboki rubinowy odcień z fioletowymi refleksami. Nos uwydatnia aromaty dojrzałych ciemnych owoców, z nutą czarnej porzeczki oraz przypraw. Na podniebieniu przyjemnie krągłe, z miękkimi taninami i dużą dozą soczystych owoców prowadzącą do długiego finiszu. Sugestie kulinarne: czerwone mięsa, pieczeń wołowa, mięsa z grilla, wędliny, makarony, sery.

Producent: Juan Toscanini e Hijos

Nasza historia zaczyna się w 1894 roku, kiedy Don Juan Toscanini wraz ze swoją żoną Doñą María Bianchi opuścili rodzinną Genuę i osiedlili się w regionie Río de la Plata, a dokładniej w rejonie Canelón Chico, położonym 30 km. na północ od Montevideo. W tym miejscu wykonują zadania jako robotnicy rolni, dzierżawiąc niewielką działkę, którą później kupili. Wizjonerski i przedsiębiorczy, po kilku latach pracy jako robotnik na wsi, Don Juan Toscanini założył własną winnicę w 1908 roku, produkując 4200 litrów wina, które było sprzedawane pod marką „La Fuente”. Od tego momentu płodne ziarno uprawy winorośli jest mocno zakorzenione w rodzinie, ponieważ sztuka uprawy winogron i produkcji wina podążają za dziećmi, wnukami i prawnukami. 

Obecnie mają już 90 hektarów winnic, wśród czerwonych znalazły się odmiany: tannat, merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc i pinot noir; wśród białych: chardonnay, sauvignon blanc, gewürztraminer, trebbiano i semillon. Produkują wina ze szczepów i mieszanek, od premium do najczęściej spożywanych linii, i posiadają certyfikaty jakości przyznawane przez SGS.