Groot Constantia Pinotage
Wino Groot Constantia Pinotage
Największy wybór wina z 7000 gatunków
Tylko produkty w dobrych cenach
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Groot Constantia Pinotage
Kraj: RPA
Szczep: Pinotage
Producent: Groot Constantia
Region: Constantia, Western Cape
Alkohol: 14%
Barwa wina ciemno bursztynowa, z granatowymi refleksami. Aromaty złożone powoli otwierają się na światło z chwilka kontaktu wina z powietrzem. Im dłużej wino oddycha tym intensywniej ujawnia aromaty począwszy od wanilii, czekolady, przypraw, skupiając większą uwagę na truskawkach i dojrzalej śliwce. Wszystko wzbogacone nienaganną beczką która miło przechodzi w podniebienie gdzie wszystkie aromaty pozwalają się odczuć w ustach, potęgując intensywność smaku do ideału. Wino oceniają jako eleganckie z delikatną taniną o odpowiedniej strukturze z miły trwałym wykończeniem. Grona do wina Groot Constantia Pinotage pochodzą z parceli działek, bloków nasadzeni winorośli 160m nad poziomem morza, na południowy wschód. Wino spędziło 12 miesięcy w 40% nowych beczkach z francuskiego dębu, a pozostałość w beczkach z drugiego i trzeciego stopnia. Sugestie kulinarne: Potjiekos, Russian, Venison, gulasz wieprzowy, wołowina gotowana w towarzystwie warzyw, krokiety z grzybami, Maultaschen, klopsy po królewiecku, pieczona kiełbasa z sosem curr, szaszłyki z polędwiczki wzbogacone boczkiem i cebulą, makarony w sosach grzybowych, schabowy z serem…
Notatki Sommelier Bachus Wina
Groot Constantia winnica dorobiła się bogatej historii, która pokazuje, jak miłość jednego człowieka do wina ustanowiła pierwszą farmę winorośli w Afryce Południowej ponad 330 lat temu i jak te 891 morgów ziemi tworzyły początki handlowego południowoafrykańskiego przemysłu winiarskiego, z cesarzami i królami takimi jak Frederick the Great of Prusy i Louis Phillipe (król Francji) kupują "Constantia Wyn" na aukcjach w całej Europie. Wino Groot Constantia jako najstarsze wino w Afryce Południowej stało się tak znane, że pojawia się w powieści Jane Austen "Sense and Sensibility" jako lekarstwo na złamane serce i jest pijane, aby podnieść ducha postaci w "Tajemnicy Edwina Drooda" Charlesa Dickensa. Być może nawet ukołysał Napoleona, jak to było serwowane podczas jego wygnania na wyspie Świętej Heleny.