Wino Three Bridges Chardonnay Riverina

Three Bridges Chardonnay Riverina

Kraj: Australia

Region: New South Wales - Riverina

Producent: Calabria Family Wines

Typ: Dry White - Chardonnay

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 13,5% BK17

Kolor słomkowy z zielonymi refleksami. Owocowe aromaty z nutą dębu. Orzeźwiające smaki melona i owoców tropikalnych z nutą i dębu i mineralną końcówką, świetnie zrównoważone, eleganckie. Sugestie kulinarne: Ryby, białe mięso, miękkie sery.

Notatki Sommelier Bachus Wina

Warstwowe i złożone, a jednocześnie subtelne, ze świeżymi aromatami nektarynki i limonki - klasyczne cechy australijskiego Chardonnay. Pochodzące z regionu Tumbarumba w Nowej Południowej Walii, Three Bridges Chardonnay można spożywać teraz lub na piwnicy przez okres do 8 lat. Eleganckie Chardonnay, a jednocześnie subtelne i świetne do jazdy - znak rozpoznawczy Tumbarumby. Aromaty białej brzoskwini, cytryny i nugatu ze złożoną strukturą podniebienia pieczonego ciasta i Brioche. Na podniebieniu finisz długi i świeży. Owoc został wciśnięty w stal nierdzewną. Niewielki procent partii został przetworzony jako dziki ferment, gdzie jest umieszczany w beczce i zasiedlany przez rodzime drożdże. Bilans wsadu rozpoczyna fermentację w stali nierdzewnej i kończy fermentację w beczce. Wino mieszane jest na drożdżach do około maja. W 2018 roku zdecydowaliśmy się nie poddawać tego wina fermentacji jabłkowo-mlekowej. 

Nagrody i wyróżnienia:

Royal Queensland Wine Show Brisbane złoto

Royal Perth Wine Show Award Winner