Szeremley Muscat Ottonel

Szeremley Muscat Ottonel

Kraj: Węgry

Region: Badacsony

Producent: Huba Szeremley

Szczepy: Muscat Ottonel

Rodzaj: białe wytrawne

Temp. serwowania: 8–9°C

Pojemność: 0,75l

Węgierski wytrawny muskat. Krągłe, orzeźwiające wino o żywej kwasowości, zapachu kwiatów i świeżych owoców oraz ciepłym, wulkanicznym charakterze, który daje wrażenie słodyczy. Podawać do skorupiaków, quiche lorraine, szparagów, świeżego łososia.  

Notatki Sommelier Bachus Wina

Wulkaniczne tarasy winnic Badacsony nadają tutejszym winom dobrze znany charakter. Zbocza, osłonięte od północnych wiatrów, charakteryzują się wyjątkowym śródziemnomorskim mikroklimatem, łagodzonym przez jezioro przez cały rok. Światło słoneczne dojrzewa tutaj winogrona trzykrotnie: nie tylko „z góry”, ale także „z dołu”, ponieważ w świetle odbitym od lustra jeziora skąpane są w słońcu również grzbiety liści; a czarny bazalt oddaje ciepło słońca w nocy i nadaje winu delikatny ogień, typowo wulkaniczny charakter Badacsony. Dzięki wysokiej mineralności i przyjemnej kwasowości, nawet najbardziej wytrawne wina Badacsony mają szczególny ekstrakt słodyczy, miękkości i krągłości, a także wyjątkowy potencjał starzenia.

Obecnie rodzina Szeremleyów uprawia 118 hektarów winnic w sercu Parku Narodowego Balaton-Felvidéki. Nasza firma, Első Magyar Borház - Szeremley Birtok Kft., jest znana głównie ze swoich węgierskich odmian: tylko tutaj Kéknyelű o żeńskich kwiatach jest znana od wieków w Badacsony. Zeusz stał się znany na całym świecie jako specjalność naszej winnicy z późnych zbiorów , które swoją świeżością i mineralnością przykuwa uwagę koneserów wina. Jego słodki brat, późny włoski Riesling, znany jest ze swoich cytrusowych i tropikalnych smaków. Oprócz Szürkebarát i specjalnego wytrawnego Muscat Ottonel, który jest popularny jako aperitif, Szemelt Riesling, zrodzony z połączenia Renu i Włoskiego Rieslinga, okazał się bardzo udany w swoim pierwszym roczniku. 

Odnawiając starą tradycję, Badacsony może ponownie stać się coraz bardziej znane ze swoich czerwonych win dzięki naszym nasadzeniom, które zamieniają się w owoce. Oprócz naszej głównej odmiany Pinot Noir, Kékfrankos, Cabernet Franc i Cabernet Sauvignon oraz Kékoportó w Tihany uzupełnia ofertę naszej winnicy o tradycyjne i rezerwowe wina czerwone dojrzewające w beczkach barrique.