Największy wybór wina z 7000 gatunków
Tylko produkty w dobrych cenach
Zdjęcie przedstawia wino w wybranym roczniku.
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Pecorino Terre di Chieti Gran Sasso Fantini Farnese
Wino Wolskie 0,75l
Idea del Vino: wino dla młodych, dość doświadczonych konsumentów i szukających produktów o świetnym stosunku ceny do jakości.
Właściwości sensoryczne: Słomkowożółty kolor z refleksami złoty, jasny. Zapach jest intensywny, przypomina kwiaty i białe owoce, z nutami odmianowymi, które się pojawiają. Miękki i dobrze wyważony usta. Gotowe do picia wino, którego rozwój czyni go bardzo interesującym nawet w roku następującym po żniwach. Odmiana winogron: Pecorino. Obszar produkcji: Gmina Orsogna. Winifikacja: wybrane winogrona są ręcznie zbierane na pół Wrzesień. Po miękkim naciśnięciu następuje natychmiastowe opuszczenie temperatury, aby ułatwić dekantację i eliminację zmętnienia zawieszonego w moszczu. Fermentacja odbywa się w kontrolowanej temperaturze 14-15°C w stalowych kadziach. Ten wino pozostaje w zbiornikach ze stali nierdzewnej w temperaturze 10°C, w celu zachowania nienaruszonego aromatu.
Pecorino to odmiana winogron białych , rozpowszechniona w starożytności w Abruzji . Pochodzenie tej odmiany nie zostało do końca wyjaśnione, pierwsze ślady bibliograficzne pecorino pochodzą z czasów Cenzora Katona, który zaklasyfikował ją wraz z innymi winoroślami (Greco di Tufo, Grechetto i Pignoletto) do grupy amin . Ta grupa winorośli wzięła swoją nazwę od ludu Ammei, pochodzącego z Tesalii, który podczas swoich wędrówek sprowadził te winorośle na nasz półwysep. Pliniusz pisał o "wino z Aminee nie jest bardzo twarde, dobrze się przechowuje i poprawia się wraz z wiekiem". Państwowy Biuletyn Ampelograficzny z 1875 r. (księga II) opisuje pecorino jako „odmiana winogron uprawiana od jakiegoś czasu w miejscach środkowego Adriatyku, wśród winorośli tych miejsc jest to ta, która daje najwcześniej dojrzałe owoce”. Pod koniec lat 80. zaginęły wszystkie ślady pecorino, tylko kilka roślin było obecnych na obszarze Teramo iw prowincji L'Aquila. Dziś, dzięki pracy nad odbudową i selekcją oraz odwadze kilku winiarzy, zaczynają być dostępne pierwsze wina.
Słomkowożółty, przyjemnie winny zapach z pięknymi owocowymi aromatami i wspomnieniami letniej łąki. Na podniebieniu delikatne i pełne.
Intensywna jasnozielonkawożółta. Atrakcyjny, zakurzony zapach cytrusów, ananasa i śliwki z „odbijającym się krzemieniem”. Soczyste, szerokie i bogate w smaku z ponczem, przyczepnością i chrupiącą, świeżą kwasowością. Słodka żółta śliwka, ananas, marakuja i zielone mango z lekko słonym, orzeźwiającym posmakiem. Egzotyczne, bogate wino obiadowe z przyczepnością i napięciem.
Białw wino Pecorino początkowo błyszczy w szklance na słomkowo żółto. Świeży owocowy bukiet przypomina renetę jabłkową i dojrzałe gruszki, oprawione kwiatowymi zapachami jaśminu i żółtej miotły. Na podniebieniu przyjemnie świeże i suche, o ładnej kwasowości, bardzo dobrze zintegrowane i zrównoważone. Miękki i owocowo-świeży w wykończeniu.
2023-07-01
Pecorino Gran Sasso 2022
Wino to zapewnia orzeźwiający, bujny i wyrazisty charakter, który urzeka zmysły. Jego chuda i elastyczna natura prezentuje pikantny i lekko zielony profil smakowy, dodając odrobinę ekscytacji do degustacji. Wibrujące smaki i rześka kwasowość tego wina tworzą rewitalizujące uczucie, dzięki czemu jest to doskonały wybór dla osób poszukujących naprawdę orzeźwiającego, ale jednocześnie aromatycznego wina. Chociaż na podniebieniu może mu brakować odrobiny złożoności i finezji, wino wciąż zachwyca czystym i schludnym podniebieniem. Ucieleśnia esencję szczepu pecorino , dostarczając przypływ orzeźwiających smaków i pozostawiając niezapomniane wrażenie.