Jim Barry The Florita Riesling

Jim Barry The Florita Riesling

Kraj: Australia

Region: South Australia

Apelacja: Clare Valley

Producent: Jim Barry Wines

Szczep: Riesling

Rodzaj: białe, wytrawny

Temp. serwowania: 8-10°C

Pojemność: 0,75lC2

Alkohol: 12%

Wino powstało w całości z odmiany Riesling pochodzących z rejonu Clare Valley. Wino posiada jasno złocisty odcień z uwodzicielskimi i intensywnymi aromatami białych kwiatów, anyżu i kozieradki, wody z jęczmienia cytrynowego, cytryn oraz limonki. Na podniebieniu pełne, o doskonałej kwasowości z długim i czystym wykończeniem, któremu towarzyszą nuty cytrusowe oraz mineralne, łupek kamyki rzeczne. Sugestie kulinarne: owoce morza, skorupiaki, grillowane krewetki, ryby w delikatnych białych sosach, sałatki, łosoś.

Nagrody i wyróżnienia:

95/100 ptk. - James Halliday

93/100 ptk. - Tom Cannavan

95/100 ptk. - The Wine Front

Silver Medal - Decanter World Wine Awards

Silver Medal - International Wine Challenge

Notatki Sommelier Bachus Wina

Słynna winnica Florita jest synonimem klasycznej odmiany winorośli Riesling i została zasadzona przez Leo Buringa w 1962 roku. W 1986 roku rodzina Barry nabyła posiadłość o powierzchni 32 hektarów. Florita to po hiszpańsku „mały kwiatek”, a pierwsze wydanie tej mikropartii premium Rieslinga miało miejsce w 2004 roku; był to owoc lat cierpliwości. Poszczególne rzędy są wybierane tam, gdzie terra rossa i gleby gliniaste ledwo pokrywają głęboki wapień poniżej, a winorośl nadaje owocom wspaniałą elegancję. Wino o ogromnej czystości i napędzie, które przepełnione jest intensywnymi aromatami wody różanej, limonki i nutą świeżo ściętej gruszki Nashi. Ciasno zranione podniebienie zapewnia skoncentrowaną laserowo kwasowość i rześki sok z limonki w swoim rdzeniu i pokazuje wszystkie cechy młodzieńczej, ale powściągliwej Flority Riesling. Czysty z długim, cytrusowym finiszem.

"To determinacja i duch wspólnoty Jima Barryego pomógł ukształtować Clare Valley w Południowej Australii jako wzorcowego producenta światowej klasy Riesling i ugruntować jej pozycję jednego z najlepszych australijskich regionów winiarskich. Jim Barry Wines ma silną linię. Sam Jim był pierwszym wykwalifikowanym winiarzem w Clare Valley, który w 1947 roku ukończył 17 stopień w enologii na słynnym Roseworthy Agricultural College. Pracując przez 22 lata jako winiarz w Clarevale Co-operative, Jim Barry stał się pionierem australijskiego wina stołowego . Następnie założył Taylors Wines w 1969 roku. Żona, Nancy, okazała się siłą napędową w tworzeniu Jim Barry Wines i synowie, Peter, Mark i John byli zaangażowani w rozwój firmy. Peter Barry został dyrektorem zarządzającym w 1985 roku. Dziś dzieci Petera, Tom, Sam i Olivia pracują dla Jima Barryego Winesa odpowiednio jako winiarz, menedżer handlowy i ambasador marki. Obecni opiekunowie, Peter & Sue Barry, są głęboko dumni, że Jim Barry Wines jest nadal własnością rodziny, z trzema pokoleniami absolwentów Roseworthy. Nazwisko Barry jest synonimem regionu winiarskiego Clare, a ich głębokie związki z lokalną społecznością trwają do dziś.