Największy wybór wina z 7000 gatunków
Tylko produkty w dobrych cenach
Zdjęcie przedstawia wino w wybranym roczniku.
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Kraj: Wlochy
Winogrona: Sangiovese 90%,
pozostałe odmiany 10%
Alkohol: 13%
Format: 0,75l
DOCG, by CecchiVino Nobile di Montepulciano ujawnia mocne i skoncentrowane o owocowym i rustykalnym aromacie. Silne garbniki i duży potencjał dojrzewania.
Jagnięcina, dziczyzna - zwłaszcza dzikie ptactwo, pasty i potrawy z czerwonego mięsa.
Notatki Sommelier Bachus Wina
Rubinowa czerwień do oka z refleksami granatu. Nos jest elegancki i szeroki, otwarty z kwiatowymi nutami fiołka, po których następują odniesienia do dojrzałej śliwki, maliny na trzeciorzędowym tle. Elegancki smak wspiera dyskretna taniczna konsystencja i przyjemna świeżość. Doskonałe do pierwszych i drugich dań kuchni lądowej, takich jak tagliatelle z sosem mięsnym czy plastry wołowiny z aromatycznymi ziołami. Ten Vino Nobile di Montepulciano DOCG pochodzi z selekcji Sangiovese, która w tej ważnej nazwie przybiera nazwę „delikatna tarnina” w połączeniu z niewielkim procentem czerwonych winogron. Cecchi winifikuje ją na czerwono w kontrolowanej temperaturze przez około 21 dni, po czym następuje 24 miesiące leżakowania w małych dębowych beczkach. Czerwień z zaznaczoną elegancją.
Rodzina Cecchi towarzyszyła przez kolejne pokolenia, historyczną ścieżkę włoskiego wina, która w niespełna stuleciu przeszła od chłopskiego jedzenia do doskonałej marki ... przejdź do opisu winnicy.
Wina Famiglia Cecchi pochodzą z urzekającego regionu Chianti z jego pagórkami, wspaniałymi lasami kasztanowymi i romantycznymi zamkami połączonymi alejami cyprysowymi. To Toskania w całej okazałości, siedziba jednej z najsłynniejszych winnic rodziny Cecchi.
Historia zaczyna się w 1893 roku od Luigiego Cecchiego. Miejscowy człowiek o doskonałym guście winnym, nazywany zawodowym enologiem, zaczyna dzielić się swoją wiedzą z rodziną. Od tego momentu zaczyna się ich ugruntowana reputacja jako ekspertów od wina. Dopiero w latach 70-tych rodzina przeniosła się do swojej bazy w Castellina w Chianti, aby rozpocząć produkcję win. Od końca lat 80. do początku 90. postanowili skonfrontować się z różnymi terytoriami w San Gimignano, Maremma, Montepulciano i Montalcino, a przede wszystkim ze słynnym regionem Chianti Classico, skąd pochodzą niektóre z ich najbardziej cenionych win pochodzą, a do roku 2000 także posiadłość w Montefalco. W różnych regionach ich posiadłości obejmują około 80 hektarów ziemi, na których uprawiają odmiany Sangiovese, Cabernet Sauvignon i Colorino Toscano.
Winogrono Sangiovese rośnie na żwirowo-gliniastej glebie, tworząc klasyczne Chiantis o atrakcyjnej głębokiej czerwieni i niesamowitej strukturze. Posiadłość opowiada się za zrównoważoną produkcją wina i uważa ochronę pięknego środowiska i krajobrazu za ważny element pracy w sektorze rolniczym. Ziemię należy chronić, a rolnictwo powinno okazywać szacunek. Zrównoważony rozwój to dla nich nie tylko rolnictwo, ale także podejście, jakie przyjmują, patrząc na przyszłość winiarstwa. Praca z nowymi technologiami pozwala zminimalizować zarówno zużycie energii, jak i zasobów naturalnych, niezbędnych podczas produkcji. Taka perspektywa kładzie podwaliny pod przyszłe pokolenia, które będą mogły w dalszym ciągu produkować znakomite wina.
2024-03-07
Wino wspaniale Vino Nobile di Montepulciano Cecchi
To, co mogę z całą pewnością wyjaśnić, to to, że jest to wspaniałe wino. Uwielbiane przez naszych sędziów, ma piękne uniesione, suszone płatki róż oraz czerwone i czarne jagody jeżyn splecione z lekką ziołową przyprawą w nosie, i można z radością cieszyć się luksusowym winem. w aromatach przez jakiś czas przed wypiciem łyku. Wino wspaniale prezentuje się na podniebieniu, z delikatną kwasowością i mocnymi taninami, które zapewniają gorsetowe wsparcie jasnych aromatów owocowych i prowadzą do jedwabiście gładkiego, długiego finiszu.