Jim Barry Armagh Shiraz

Jim Barry Armagh Shiraz

Kraj: Australia

Region: Australia Południowa

Apelacja: Clare Valley

Producent: Jim Barry

Szczep: 100% Shiraz/Syrah

Rodzaj: czerwone, wytrawny

Temp. serwowania: 17-18°C

Pojemność: 0,75lC2

Alkohol: 15%

Wino o głębokiej, nieprzejrzystej, atramentowo purpurowej barwie. Nos niezwykle bogaty i złożony ukazujący aromaty jagód, jeżyn, stopionego asfaltu, węgla drzewnego, kwiatów akacji i palonek kawy espresso. Na podniebieniu pełne, gęste o niezwykłym bogactwie i złożoności, zakończone długim finiszem. Wino dojrzewało w beczkach z francuskiego i amerykańskiego drzewa przez okres 16 miesięcy. Sugestie kulinarne: dziczyzna, steki, dania z grilla, jagnięcina, wołowina, dania z grzybami, twarde sery.

Nagrody i wyróżnienia:

94/100 ptk. - Tom Cannavan

94/100 ptk. - The Wine Front

94/100 ptk. - Wine Enthusiast

97/100 ptk. - Falstaff Magazin

98/100 ptk. - Robert Parker The Wine Advocate

95/100 ptk. - Wine Spectator

94/100 ptk. - Vinous Antonio Galloni

97/100 ptk. - Huon Hooke

Silver Medal - International Wine Challenge

Gold Medal Decanter World Wine Awards

Notatki Sommelier Bachus Wina

Nazwany na cześć osady Clare Valley założonej przez irlandzkich osadników w 1848 roku, The Armagh Shiraz składa się z bogatych i muskularnych owoców shiraz, które eksplodują aromatem i smakiem. Choć stylistycznie odmienna, oryginalna filozofia winiarstwa The Armagh Shiraz była częściowo inspirowana sąsiednią winnicą Wendouree. Wino Jim Barry plasuje się gdzieś pomiędzy energicznym, elegancko zbudowanym muskularnym stylem Wendouree a czekoladowym bogactwem Penfolds Grange. Jim Barry Armagh Shiraz pięknie skoncentrowany shiraz pochodzi z nisko wydajnej winnicy, która została posadzona w Clare Valley w 1968 roku, na północno-zachodnim, piaszczystym zboczu żwirowym. Podwyższona na 400 metrów pozycja zapewnia maksymalne nasłonecznienie, co skutkuje w pełni dojrzałymi owocami. Winorośl jest zbierana ręcznie w kilku przejściach, aby zapewnić osiągnięcie optymalnego profilu smakowego. Po kruszeniu i fermentacji w małych zbiornikach ze stali nierdzewnej z deskami do dech w dół następuje starzenie w beczkach z dębu francuskiego (70%) i dębu amerykańskiego przez 15 miesięcy. Pluszowe owoce i jędrne bogactwo to cechy charakterystyczne stylu The Armagh. Z dębem ukrytym za zasłonami głębokich, intensywnych owoców i niezwykle delikatnymi, strukturalnymi taninami, The Armagh Shiraz jest wysoko ceniony za spójność i potencjał starzenia.

"To determinacja i duch wspólnoty Jima Barryego pomógł ukształtować Clare Valley w Południowej Australii jako wzorcowego producenta światowej klasy Riesling i ugruntować jej pozycję jednego z najlepszych australijskich regionów winiarskich.

Jim Barry Wines ma silną linię. Sam Jim był pierwszym wykwalifikowanym winiarzem w Clare Valley, który w 1947 roku ukończył 17 stopień w enologii na słynnym Roseworthy Agricultural College. Pracując przez 22 lata jako winiarz w Clarevale Co-operative, Jim Barry stał się pionierem australijskiego wina stołowego . Następnie założył Taylors Wines w 1969 roku.

Żona, Nancy, okazała się siłą napędową w tworzeniu Jim Barry Wines i synowie, Peter, Mark i John byli zaangażowani w rozwój firmy. Peter Barry został dyrektorem zarządzającym w 1985 roku.

Dziś dzieci Petera, Tom, Sam i Olivia pracują dla Jima Barryego Winesa odpowiednio jako winiarz, menedżer handlowy i ambasador marki. Obecni opiekunowie, Peter & Sue Barry, są głęboko dumni, że Jim Barry Wines jest nadal własnością rodziny, z trzema pokoleniami absolwentów Roseworthy.

Nazwisko Barry jest synonimem regionu winiarskiego Clare, a ich głębokie związki z lokalną społecznością trwają do dziś."