Wino Rioja Conde de Valdemar Gran Reserva
Kraj: Hiszpania
Region: Rioja
Apelacja: DOC Rioja
Producent: Bodegas Valdemar
Pojemność: 0,75l c3
Alk. 13,5%
Conde de Valdemar Gran Reserva to czerwone wino wytwarzane z odmian Tempranillo, Graciano i Maturana , które rosną we własnych winnicach Bodegas Valdemar, rozmieszczonych na trzech dużych obszarach DOC Rioja: Rioja Alta, Rioja Baja i Rioja Alavesa.
Conde de Valdemar Gran Reserva jest najlepszym przykładem doświadczenia winnicy Valdemar w wytwarzaniu win o długim okresie dojrzewania. Eleganckie, owocowe czerwone wino o bogatej złożoności, ujawniające aromaty dojrzałych ciemnych owoców, czarnej wiśni, z nutami przypraw, herbaty, oraz minerałów nadającą mu głębi. Na podniebieniu bogate i pełne o solidnej strukturze, z długim i trwałym wykończeniem. Po zbiorach Conde de Valdemar Gran Reserva jest winifikowany w dębowych beczkach przez okres 32 miesięcy. Trzy czwarte beczek, w których został poddany starzeniu, to dąb francuski, a pozostałe to dąb amerykański. Sugestie kulinarne: baranina, czerwone mięsa, dziczyzna, dojrzałe sery. C3
Notatki Sommelier Bachus Wina
Bodegas Valdemar to klasyczna winnica w DOC Rioja , gdzie uprawiają własne winnice od 1889 roku. Historia, która zakończyła się w latach 80., kiedy Jesús Martínez Bujanda , 4. generacja rodziny, zbudował własną winnicę. Wyposażony w najnowocześniejsze udogodnienia i odnowiony styl, Valdemarwszedł na rynek jako jedna z najbardziej innowacyjnych winnic w Rioja . Wraz z dwójką dzieci nadal pracuje nad utrzymaniem osobistego stylu dzięki zrównoważonym, złożonym i długowiecznym winom.
Valdemar wyróżnia się ponad 275 hektarami winnic na całym DOCa. Rioja. W szczególności Conde de Valdemar Gran Reserva pochodzi z winnic położonych w Rioja Alavesa i Rioja Alta . Są to winnice obsadzone gliną wapienną i wapienną, które leżą w klimacie kontynentalnym i są uprawiane w najbardziej tradycyjnym stylu.
Nagrody i wyróżnienia:
96/100 ptk. - Tim Atkin
90/100 ptk. - Magazyn Wine & Spirits
92/100 ptk. - Wine Spectator
93/100 ptk. - Decanter World Wine Awards
2023-08-07
Wino Tempranillo do potraw
Piękny, mocny kolor atrakcyjnie prezentuje się w kieliszku. Bukiet przywodzi aromaty goździków, pieprzu i cedru. Podniebienie potężne, bogate, korzenne. Nietuzinkowe, czerwone wino o hiszpańskim charakterze, oddające bukiet malowniczych terrior Rioja. W nosie wyczujemy typowe aromaty przyprawowe, herbaciane i czarnej wiśni z nutami minerałów dającymi głębię. Usta bogate i pełne. Na podniebieniu tego hiszpańskiego wina wyczujemy także świetną budowę, ładną fakturę i długi finisz. Solidna struktura i odpowiednia kwasowość pozwolą na połączenie wina z potrawami jest jego doskonałe dopasowanie do smaku grillowanych potraw. Najlepiej komponuje się z mięsem w ziołach albo jagnięciną. Z akcentów hiszpańskich należy wspomnieć o sezonowanej szynce oraz kiełbasie chorizo.