Wino Doña Paula Alluvia Parcel Malbec

Doña Paula Alluvia Parcel Malbec

Kraj: Argentyna

Region: Mendoza

Podregion: Gualtallary

Producent: Winnica Aluvia

Odmiana: Malbec

Pojemność: 0,75l

Nos tego dobrze wykonanego i zbalansowanego Malbeca ukazuje suszone zioła, jeżyny i śliwki z odrobiną aromatu mlecznej czekolady. Skoncentrowane czarne owoce i ziemiste smaki na podniebieniu oprawione są chwytającymi taninami, zapewniającymi dobrą strukturę. Średnia kwasowość wystarczy, aby odświeżyć utrzymujący się finisz.

Doña Paula Alluvia Parcel Malbec 2018 – 94 pkt: Byłam kompletnie zaskoczona DP Alluvia Parcel Malbec 2018. Wino to jest wytwarzane z winogron z Gualtallary, najwyższej części Tupungato w dolinie Uco na wysokości 1350 metrów. Charakterystyczną cechą tego wina jest to, że winorośl nie ma systemu kratowego; zamiast tego mają stary system winorośli z przycinaną głową. Wysokość i oczywiście wapienne gleby dostarczają winogron pierwszej jakości, które zostały poddane fermentacji przy użyciu neutralnych drożdży i starzone w nowych beczkach przez 14 miesięcy. W nosie wino dojrzałe, delikatne i eleganckie, o delikatnym aromacie fiołków i jagód, tworzących delikatny zapach. W ustach prezentuje słodkie taniny i jedwabistą konsystencję, z bardzo dobrą kwasowością i trwałym finiszem. Ten elegancki Malbec z Gualtallary jest niezwykły. Wyprodukowano tylko 2500 egzemplarzy.

100 najlepszych win Mendoza 2018 autorstwa Jamesa Sucklinga

James Suckling dokonał selekcji Top 100 Andes Wines 2018 , wśród których znalazła się Doña Paula Alluvia Parcel Malbec 2018 z 93 punktami.

Notatki Sommelier Bachus Wina

El Alto Parcel Malbec ma intensywny fioletowy kolor, aromaty korzennych i suszonych ziół połączone ze świeżymi niuansami mięty/kamfory i suszonymi czerwonymi owocami, takimi jak śliwki. W ustach jest od średniego do pełnego, ale wyrafinowanie surowy. To złożone i skoncentrowane wino o bardzo trwałym finiszu i długim potencjale piwnicznym. Elegancki ziołowy charakter i gładkie, jedwabiste taniny to archetyp win Ugarteche.

El Alto Parcel Malbec ma swój początek w naszej Fince El Alto, położonej na wysokości 1000 metrów nad poziomem morza w subregionie Ugarteche w Luján de Cuyo. Winnica ta została zasadzona w 1969 roku w wyniku masowej selekcji starych przedfilokserycznych Malbec z Vistalby. Jest własnoręcznie ukorzeniona, mało zagęszczona (1850 roślin na hektar) i nawadniana zalewowo. Gleba jest gliniasta i żwirowa od głębokości 1 metra.Tego typu gleby w połączeniu z łagodnym klimatem i chłodnymi nocami dają słodkie i dojrzałe taniny. Paula posiada obecnie 703 hektary winnic położonych w najlepszych rejonach Mendozy. W każdej posiadłości szukaliśmy idealnej kombinacji klimatu i gleby dla każdej odmiany.