Wino El Esteco Don David Reserve Syrah

Don David Reserve Syrah

Kraj: Argentyna

Producent: El Esteco

Region: Salta, Chañar Punco

Szczepy: 100% Syrah

Rodzaj: Czerwone, wytrawne

Residual Sugar: 3,0 grs / lt.

Acidity: 5,90 grs. /lt. PH: 3.65

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 14%, PAW

Syrah z Argentyny, aby został dostrzeżony musi być naprawdę dobrym winem. Argentyna jako zagłębie wina Malbec potrafi zahipnotyzować wina z innych szczepów. W przypadku wina Don David Reserve Syrah czujemy się pewni że wino pozwoli zapamiętać się z dobrej strony. Bardzo intensywny aromat, pełen porzeczek, wanilii i przypraw, z wyraźnie zaznaczoną nutą goździków. W smaku krągłe, o bardzo dobrej strukturze i słodkiej taninie. Wyczuwalna dębina i soczysty owoc podkreślony pikantnymi akcentami. Niezwykle eleganckie i pełne wino. Polecane z dziczyzną, gulaszem i serami.

Notatki Sommelier Bachus Wina

W dolinie Calchaquí w północnej Argentynie w podregionie Salta zostało stworzone wino Syrah El Esteco Don David Resreva . Wśród skalistych terror i około 22 ° C między minimalnymi zimnymi nocami a maksymalnymi ciepłymi dniami, przypomina Okanagan. Około 70% win dojrzewa w małych beczkach z dębu amerykańskiego i francuskiego przez 12 miesięcy. Świeży pieprzowy, owocowy śliwkowy nos z drobinkami palonej kawy i pieprznej, pruny, pikantny, czarny owoc z żywicznymi nutami tytoniowymi. Młodzieńczy i świeży, poprawi się w butelce. Podawaj teraz z grillowaną jagnięciną. Dobra jakość i wykończona. Region Valley Calchaqui jest prawdopodobnie jednym z niewielu miejsc na świecie, które zasługują na podziw, a nawet zrozumienie. Sama natura tego miejsca budzi podziw odwiedzającego: wśród bujnej roślinności lasu Yunga, rzek i gór skalistych, niespodziewanie pojawia się odcinek pustyni, na której dzieje się magia. Stojąc na idealnej wysokości 1800 metrów (5500 stóp) nad poziomem morza, z zawsze obecnym słońcem i idealnym zakresem temperatur, środowisko jest idealne do tworzenia wysokiej klasy win. W ich owocach gromadzą ducha całego regionu. W sercu Salta, gdzie powstają wina El Esteco, z jej prawie 1000 akrów winnic, które owocują duchem regionu. W ukrytym, nie przemyślanym miejscu do produkcji wspaniałych, wyjątkowych win.