Beresford McLaren Vale Shiraz
Wino Beresford McLaren Vale Shiraz
Największy wybór wina z 7000 gatunków
Tylko produkty w dobrych cenach
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Beresford McLaren Vale Shiraz
Kraj: Australia
Region: South Eastern Australia
Typ: Dry Red Shiraz
Pojemność: 0,75 l BK19
Wino o ciemno wiśniowej barwie z purpurowymi refleksami. Bogate smaki pełne ciemnych owoców, wiśni nut śliwek, jeżyn, porzeczek, czekolady, sosu sojowego z subtelnym tostowym dębem. Dobrze zbudowane i głębokie, o trwałym i długim wykończeniu. Sugestie kulinarne: pieczona wołowina, pieczona jagnięcina, stek wołowy.
Beresford House, luksusowy ośrodek położony w sielankowych winnicach Beresford Estate, 70-hektarowej winnicy produkującej wielokrotnie nagradzane wina o doskonałej jakości. Mieszczący się w światowej klasy regionie winiarskim McLaren Vale, Beresford House został przebudowany z niezwykłą dbałością o szczegóły.
Notatki Sommelier Bachus Wina
Bogate, pełne podniebienie, z mięsistymi owocami morwy. Subtelne użycie dębu dodatkowo dodaje złożoności dzięki dobremu smakowi i równowadze z wyraźnymi delikatnymi, pudrowymi taninami. Dobrze zbalansowane wino o dużej głębi, długości i strukturze.
Winogrona zbiera się pod kątem zmiany koloru i smaku, następnie delikatnie rozgniata się i poddaje fermentacji przez 7–10 dni w temperaturze około 20 stopni. Stosowane są małe fermentory z otwartą górą, z ręcznym pompowaniem, stojakiem i powrotem, aby zapewnić optymalną ekstrakcję garbników i koloru. Po fermentacji wino jest delikatnie tłoczone do francuskiego i amerykańskiego dębu, gdzie przechodzi naturalną fermentację malolaktyczną. Po dojrzewaniu wino jest mieszane i przygotowywane do butelkowania. Do klarowania i filtracji nie używano żadnych produktów pochodzenia zwierzęcego. Przyjazny dla wegan.