Chateau Reynella Shiraz
Wino Chateau Reynella Shiraz
Największy wybór wina z 7000 gatunków
Tylko produkty w dobrych cenach
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Chateau Reynella Shiraz
Kraj: Australia
Region: McLaren Valley
Producent: Chateau Reynella
Szczepy: Shiraz
Kolor: czerwone
Rodzaj: wytrawne
Pojemność: 0,75l
Alkohol: 14%
Nota degustacyjma:
Barwa głęboka, fioletowo czerwona z jasno purpurowymi odcieniami. Aromat dojrzałych śliwek, borówek amerykańskich z nutami suszonych ziół i ciemnej czekolady harmonijnie przemieszanych z nutami ostrych przypraw i dębu. Smak gęsty, wręcz kremowy, bardzo złożony i wielowarstwowy. Wspaniale współgrają ze sobą ostrość i słodycz trwałem eleganckie lecz nienarzucające się tanin - to wszystko daje długi, wyrafinowany finisz. Sugestie podawania: do serów, do grillowanego mięsa, do mięsa wieprzowego, do mięsa wołowego. 0,75l Alk. 14.00%bk5
Notatki sommelier:
Chateau Reynella to miejsce, w którym zaczęło się znaczenie przemysłu winiarskiego Australii Południowej. W 1838 roku John Reynell zasadził pierwsze winorośle w tej kolonii noworodków, co czyni ją najstarszą działającą winnicą w Australii Południowej. Pierwszy rocznik, jaki wyprodukowali, miał miejsce w 1842 roku. Przez lata, pomimo wielu zmian w zarządzaniu, Chateau Reynella nieugięcie angażowała się w produkcję win najwyższej jakości.
Reynella Shiraz to idealne ucieleśnienie tego, czym powinien być McLaren Vale Shiraz: jest duży, odważny i ciemny, ze smakami jeżyny i śliwki, podszyty ciemną czekoladą. Dojrzałe taniny oraz jedwabista śliwka i jagody bawią się w ustach w wybuchu wspaniałych smaków. Nos to świeży bukiet jeżyn z nutą dębu. To wino doskonale komponuje się z dojrzałym cheddarem, gorzka czekoladą, grillowanymi mięsami oraz grillowaną lub rostbefem.
Producent: Chateau Reynella
Założona przez Johna Reynella w 1838 roku, winiarnia Reynell cieszy się niezrównanym prestiżem miejsca narodzin znanego na całym świecie przemysłu winiarskiego Południowej Australii i jest dumną siedzibą najstarszej działającej piwnicy z winami w stanie. Dziś siedziba Constellation Wines Australia i położona na 21 malowniczych hektarach u bram słynnego regionu winiarskiego McLaren Vale, ta historyczna winiarnia emanuje klasycznym urokiem dzięki odrestaurowanemu dziedzictwu.
2022-06-13
Chateau Reynella Shiraz pij powoli
Zdekantowano 3 godziny po otwarciu. Bardzo głęboki, prawie nieprzezroczysty kolor, nieruchomy. Atrakcyjne waniliowe, pikantne owoce w nosie. Podniebienie bardzo gładkie, ze śliwkami, śliwkami, dużo pikantności.
6h po otwarciu miał to wszystko plus rozwijające się pestki wiśni i wiśni, kwasowość czarnej porzeczki i czarnej porzeczki. Wino nie jest „gorące” dla mojego podniebienia, pomimo dużej zawartości alkoholu. Kwasowość jest wystarczająca, a podniebienie utrzymuje się przez długi, długi czas.
Nie sądzę, żeby to się stało (nawet w tym wieku), jak sugerowali inni kilka lat temu. Odwdzięcza się dobrym przechowywaniem, a co najważniejsze, po otwarciu potrzebuje czasu, aby zregenerować się po czasie spędzonym w butelce i zacząć się rozciągać i rosnąć. Jeśli masz jeszcze trochę, daj mu trochę czasu po zdekantowaniu ......
Jeszcze lepiej i gładko było 8h po otwarciu (z jedzeniem i po jedzeniu). Z pewnością bardziej złożone – pojawiły się nuty eukaliptusa i lukrecji. Pewna pikantna złożoność przypominała mi Ch. Musar (naprawdę świetny komplement).
Doskonałe wino, które ma przed sobą życie. 91+