Wino Langmeil Viognier Barossa Valley

Langmeil Viognier Barossa Valley

Kraj: Australia

Region: Dolina Barossa

Producent: Langmeil

Szczep: Viognier

Rodzaj: białe wytrawne

Temp. serwowania: 10-12C

Pojemność: 0,75l tffg bk3

Alkohol: 14

Wino o błyszczącym jasnym odcieniu ze złotymi refleksami. Bukiet ujawnia aromaty świeżych gruszek i moreli z nutami cytrusowych kwiatów. Owoce i gruszki płyną po podniebieniu z nutami jabłek, w połączeniu ze zrównoważoną kwasowością i lekko pikantnym wykończeniem. Sugestie kulinarne; Pyszny w połączeniu z owocami morza, kremowym makaronem z krewetkami lub kurczakiem, tuńczykiem i pikantnym indyjskim curry. 

Z bogatą tradycją sięgającą 1842 roku i wyjątkowym wpływem Europy (Górnego Śląska), Dolina Barossa stała się najbardziej znanym regionem winiarskim Australii. Zdobycie pięciu gwiazdek przez sześć kolejnych lat w filmie Jamesa Hallidaya Wine Companion ostatecznie uczyniło Langmeil wiodącym producentem w dolinie. Celem tej winnicy jest produkcja najlepszych win z winogron, które są w 100% z Barossa i doskonale się rozwijają w tej dziedzinie.

Chociaż niektóre z ich winnic są znacznie starsze, Langmeil został założony w 1996 r. Przez trzech przyjaciół Chrisa Bittera, Carla Lindnera i Richarda Lindnera. Oryginalna winnica, która znajduje się tutaj od 1930 r., Została zamknięta w 1988 r. I leżała odłogiem do 1996 r. Staranna odbudowa trwała kilka lat.

Szef winiarstwa szefa kuchni, Paul Lindner, jest nadal odpowiedzialny za winifikację, ze szczególnym naciskiem na wytwarzanie win z poszczególnych winnic, przy minimalnej interwencji i starannej filtracji, aby zagwarantować wyjątkowo dobrze wyważone wina o subtelnej złożoności. Langmeil pokazuje, że w dolinie Barossa można produkować nie tylko łatwo dostępne wina, ale także złożone warianty o doskonałej trwałości.