Schloss Gobelsburg Langenlois Kamptal Gruner Veltliner
Kraj: Austria
Region: Kamptal
Rozwiń opis...Apelacja: Kamptal DAC
Producent: Schloss Gobelsburg
Typ: Dry White Grüner Veltliner
Pojemność: 0,75 l
Alkohol: 13 %
To lokalne wino Kamptaler pochodzi z lokalizacji w Langenlois, centrum Kamptal, wznoszących się na łagodnych wzgórzach o piaszczystych i luźno głębokich glebach, które sprzyjają rozwojowi Veltliner. To smukły, energiczny Grüner Veltliner, który już w zapachu pokazuje typową świeżość i smak tego regionu, ujawniając nuty białych owoców pestkowych, zielonych jabłek, gruszek z nutami ziół, szałwii oraz nutą białego pieprzu. Na podniebieniu soczyste, świeże, z nutami białego melona, brzoskwiń, białego pieprzu oraz orzeźwiającym słonym dotykiem. Sugestie kulinarne: sałatka z grillowanych szparagów, pieczony dorsz w sosie z białego wina.
Domaene Gobelsburg to najstarsza winnica w dolinie Dunaju . Pierwsze wzmianki o jego istnieniu pochodzą z 1711 roku, kiedy to produkowała wina dla szlachty. Wraz ze słynnymi winnicami Schloss Gobelsburg został przejęty przez rodzinę Michael Moosbrugger w 1996 roku. 35 hektarów renomowanych winnic wysokiej jakości w Langenlois (Kamptal).
„Podstawą naszej pracy w Lobenbergs Gute Weine jest zamiłowanie do wina, które graniczy z obsesją, przyjaźń z naszymi winiarzami i niepohamowana chęć zapewnienia Państwu jak najlepszej przyjemności z wina. Dla nas wino jest kluczem do kultury przyjemności - gdzie indziej jest tak złożone, radosne i przyjemne, czasem magiczne przeżycie? Zgromadzeni przy stole różnorodności łączy nas radość.”
Po pożarze w ich poprzedniej winnicy mnisi przenieśli się do Gobelsburga w 1786 roku i prowadzili majątek do 1996 roku, kiedy to Michael Moosbrugger został mianowany zarządcą z pomocą Williego Bründlmayera. Obecnie wokół zamku znajduje się 40 hektarów winnic, obsadzonych głównie Grüner Veltliner (50%) i Riesling (25%), zgodnie z najbardziej odpowiednim terroir w tym geologicznie złożonym obszarze. Uprawa winorośli jest tak naturalna, jak to możliwe, bez pestycydów i wyłącznie przy użyciu naturalnych nawozów, tak jak mnisi robili to przez wiele lat. Produkcja wina odbywa się w starożytnych piwnicach pod zamkiem, głównie w dużych, starych drewnianych kadziach wykonanych z lokalnego dębu, i wymaga minimalnej ingerencji.
Notatki Winiarskie
Wspinając się na północ i lekko na wschód od regionu Kremstal, Kamptal ma bardzo mało winnic graniczących z rzeką Dunaj (w przeciwieństwie do Wachau i Kremstal, których winnice biegną wzdłuż niej). Region bierze swoją nazwę od rzeki Kamp, która przecina go z północy na południe. Gęsto obsadzone winnice Kamptal stanowią osiem procent całkowitej powierzchni Austrii.
Obszar Kamptal ten doświadcza dużych dobowych wahań temperatury, podobnie jak Wachau, ale z mniejszą ilością deszczu i większym mrozem. Jego ogromna różnorodność geologiczna sprawia, że nadaje się do różnych eksperymentów z innymi odmianami oprócz Grüner Veltliner i Riesling, takimi jak Chardonnay, Pinot Blanc (Weissburgunder), Sauvignon Blanc, Pinot Noir, St. Laurent i Zweigelt.
Region Kamptal ten jest prawdopodobnie najbardziej znany z pięknego i rozległego tarasowego Heiligenstein, prawdopodobnie jednego z najlepszych miejsc na świecie do uprawy Rieslinga, a także niektórych z najbardziej niezwykłych winnic Grüner Veltliner w Austrii. Gleby Kamptal, które są głównie lessowe i piaszczyste z odrobiną żwiru i kamieni, sprawiają, że nadaje się do uprawy Grüner Veltliner, do tego stopnia, że w rzeczywistości połowa strefy jest obsadzona tą odmianą winorośli.
Zdjęcie przedstawia wino w wybranym roczniku.
