Wakefield Jaraman Shiraz South Australia
Wino Wakefield Jaraman Shiraz South Australia
Największy wybór wina z 7000 gatunków
Tylko produkty w dobrych cenach
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Wakefield Jaraman Shiraz, South Australia
Kraj: Australia
Region: Clare Valley / McLaren Vale
Producent: Wakefield
Szczep: Shiraz
Kolor: czerwone
Smak: wytrawne
Temp. podawania: 16-18 °C
Pojemność: 0,75 l
Alkohol: 14,5%
Głęboka, purpurowa czerwień. W nosie aromaty dojrzałych jagód i wiśni, przeplatane nutami przypraw, z subtelnym akcentem czarnych oliwek. W ustach bogate, pełne wino o intensywnych smakach dojrzałych owoców, z wyraźnym akcentem dębu i nutą gorzkiej czekolady. Dobrze zrównoważone o mocnej strukturze i gładkich taninach z długim, wyrazistym finiszem. Polecane do ciemnych mięs: wołowina, jagnięcina, dziczyzna, pieczonych lub duszonych. Temperatura 17 - 18°C
Winifikacja
Połowa winogron poddana zimnej maceracji prefermentacyjnej. Fermentacja macerowana na zimno ze skórkami. Fermentacja w zbiornikach z kontrolowaną temperaturą, następnie fermentacja malolaktyczna, częściowo w beczkach francuskich, częściowo w kadziach z dębu amerykańskiego. Dojrzewanie w beczkach z dębu francuskiego.