Weingut Mayer Gemischter Satz Qualitätswein
Kraj: Austria
Region: Qualitätswein Wien
Producent: Weingut Mayer am Pfarrplatz
Szczep: Riesling, Grüner Veltliner, Zierfandler
Rodzaj: białe wytrawne
Pojemność: 0,75l
Alkohol:13% C2
Nota degustacyjna:
Rozwiń opis...Wino o jasnozłotej barwie z delikatnymi zielonymi refleksami. Aromat złożony z dominacją cytrusów, brzoskwiń, orzechów i ziół. Orzeźwiające z lekką mineralnością milą na podniebieniu. W ustach eleganckie oraz bardzo wyraziste nuty owocowe na tle ziół. Sugestie kulinarne: Frittatensuppe, Wiener Schnitzel, smażone kalmary, Saganki z krewetkami, Calamares, Jagniecina, Ślimaki, Sznycel Wiedeński, makarony, ryby.
Notatki Sommelier:
Riesling, Grüner Veltliner i trochę Zierfandler to składniki tego mocnego wina o potężnej długości i wyraźnym aromacie owoców pestkowych. Wapienna gleba i lekkie nachylenie w kierunku południowo-wschodnim z widokiem na Dunaj gwarantują co roku doskonałe dojrzewanie winogron. Historyczne miejsce o powierzchni 12 hektarów słynie z mieszanego zestawu Riesling i wiedeńskiego. Wino to jest pachnące i aromatyczne, z owocowymi niuansami gruszki, jabłka i delikatnymi aromatami cytrusów, z mineralną nutą. Orzeźwiająco rześkie i cudownie soczyste na podniebieniu, figlarne i eleganckie, delikatne nuty owoców ziarnkowych, odrobina białego pieprzu, białe owoce ziarnkowe na finiszu. Sugestie kulinarne: przekąski, przystawki, łagodne sery, białe mięsa, drób, sałatka z krewetkami, makarony z białymi sosami.
Producent: Weingut Mayer
Tradycyjna winiarnia, uosobienie wiedeńskiej kultury Heurigen, od 1683 roku tłoczy najlepsze wiedeńskie wino w Heiligenstadt. Winiarnia jest dobrze znana i słynie z klasyka „Gemischte Satz vom Nussberg”. Ta specjalność z Grüner Veltliner, Riesling, Rotgipler i Zierfandler jest zbierana i poddawana winifikacji razem. Wiążą się w nim postacie kilku wyrazistych odmian i czynią go wyjątkowym w swoim aromacie. Odmiany takie jak Grüner Veltliner, Riesling, Chardonnay, Gelber Muskateller, Sauvignon Blanc i Pinot Noir uprawiane są na najlepszych wiedeńskich winnicach, wapiennym Nussberg, wyjątkowej winnicy Alsegg i jałowej Schenkenberg. Wszystkie fascynują elegancją, płynnością picia i mnóstwem owoców. Niezliczone nagrody i wyróżnienia na krajowych i międzynarodowych konkursach winiarskich podkreślają wysoką jakość win z Mayer am Pfarrplatz.
