Wino Schlumberger Grüner Veltliner Vintage Brut

Schlumberger Grüner Veltliner Vintage Brut

Kraj: Austria

Region: Wiedeń

Producent: Schlumberger

Szczep:  Grüner Veltliner

Kolor: białe

Rodzaj: wytrawne, musujące

Pojemność: 0,75l  bk17

Alkohol:12%

Nota degustacyjna:

Połyskliwy żółty kolor z pistacjowym odcieniem. Intensywne aromaty jasnych owoców - jabłek i renklod z delikatną nutą przypraw. W ustach delikatna perlistość, niezwykle świeże, długi owocowy posmak z korzenną nutą. Produkowane metodą tradycyjną.

Sugestie kulinarne: Aperitif, świeże sałatki, smażone ryby, lekkie dania kuchni azjatyckiej , twarde wyraziste sery.                    

Notatki Sommelier:

Schlumberger Grüner Veltliner Vintage Brut powstaje z najsłynniejszej austiackiej odmiany białych winogron jako jednoodmianowa Schlumberger Sekt. Wino prezentuje stonowany jasnożółty odcień z zielonymi refleksami i delikatnym perłowaniem. Zapach intensywnie owocowy, z nutami białych owoców, kwiatów, korzenną nutą  wyraźnie pikantny z długim finiszem. Na podniebieniu wino musujące przyciąga czystym, delikatnym smakiem z nutą owocową i wyrafinowaną kwasowością w harmonijnym posmaku.

Sugestie kulinarne: świeże sezonowe sałatki, smażone ryby, łagodna kuchnia azjatycka, tradycyjne dania austriackie (Tafelspitz) i dojrzały ser.

Producent: Schlumberger Wein

Schlumberger Wein- und Sektkellerei to najstarsza piwnica win musujących w Austrii.  W 1842 roku firma została założona przez pochodzącego z Goldeck Roberta Alvina Schlumbergera. Do czasu powstania winiarni pracował w Reims (Francja) w słynnych piwnicach Ruinart Pere et Fils, specjalizując się w produkcji win musujących i został dobrym blenderem. Wracając do ojczyzny, Schlumberger zorganizował podobną produkcję w Feslau według klasycznych metod szampana. Już w 1845 roku wina Schlumberger zostały nagrodzone na Targach Austriackich. W kolejnych dziesięcioleciach firma rozrosła się i na przełomie wieków zaczęła dostarczać swoje wyroby na austriacki dwór królewski.

Po II wojnie światowej winiarnia Schlumberger osiąga nowy poziom rozwoju i od 1973 roku jest częścią rodzinnej korporacji Underberg. Obecnie, mimo że właściciele firmy okresowo się zmieniali, dom wina musującego Schlumberger nadal kultywuje tradycje ustanowione przez Roberta Schlumbergera 170 lat temu. Wino produkowane jest z tradycyjnych szczepów winogron – Chardonnay, Pinot Noir, Riesling i Pinot Blanc, uprawianych w austriackich winnicach i leżakowanych w słynnych piwnicach Schlumberger, które stały się atrakcją turystyczną i chętnie odwiedzanym przez turystów miejscem.

Każda pojedyncza butelka reprezentuje cztery lata starannego rzemiosła, aby zagwarantować jej niepowtarzalny charakter i doskonałą jakość. Tylko najlepsze austriackie winogrona są wybierane i zbierane ręcznie we właściwym czasie zbiorów, aby stworzyć bazę win Schlumberger. Poprzez dbałość o winorośl i zbiory, plantatorzy winorośli Schlumberger dbają o to, aby na każdym kroku spełniane były surowe kryteria jakości domu Schlumberger. Zawsze istnieje gwarancja najwyższej jakości, pielęgnacji i niepowtarzalnego smaku dzięki ścisłemu przestrzeganiu „Méthode Traditionnelle”.