Carmen Cabernet Sauvignon
Kraj: Chile
Region: Central Valley D.O.
Producent: Viña Carmen Chile
Typ: Red Dry - Cabernet Sauvignon
Pojemność: 0,75l BK6
Alkohol: 12,5%
Rozwiń opis...Cabernet Sauvignon od lidera win Chilijskich Viña Central Valley. Wino ujawnia jasno rubinowy kolor z intensywnymi aromatami czerwonych i czarnych owoców. Wiśnie, jeżyny i śliwki mieszają się z delikatnymi niuansami przypraw. Znakomite wino, o dobrej strukturze i delikatnych taninach. Oddaje przyjemną równowagę owocowości i dębu wraz z długim zakończeniem. Polecane do serów, steków, pieczeni, makaronów, zapiekanek i potrawek.
Notatki Sommelier Bachus Wina
Wino Carmen Nativa Cabernet Sauvigno jest to czerwone wino z wyraźnymi aromatami wiśni i czarnej śliwki. Ma złożone aromaty i smaki, które wykazują przedłużone starzenie się w beczkach, w których wanilia, prażone, wędzone i owoce takie jak śliwki i maliny, o doskonałej konsystencji i trwałości, zrównoważonej kwasowości oraz przyjemnych i okrągłych taninach. Sugestie kulinarne: wołowina z chorizo po hiszpańsku, schab pieczony w sosie własnym serwowany na zimno z ciepłymi ziemniakami w warzywami, dojrzewające wędliny, Ibérico i Serranonp: Jamón De Huelva, Los Pedroches, Chorizo, Salchichón.
Carmen został założony w 1850 roku przez Christiana Lanza i nazywał się „Carmen” na cześć swojej ukochanej żony. Carmen jest uznana za pierwszą i najstarszą winnicą w Chile. Winnica ma ponad 160 lat doświadczenia naznaczonego wielkimi kamieniami milowymi i sukcesami dzięki swojemu doświadczeniu, dziedzictwu enologicznemu i niestrudzonej pogoni za jakością i doskonałością.
Zdjęcie przedstawia wino w wybranym roczniku.
