Santa Carolina Gran Reserva Carmenere Valle de Casablanca D.O.
Wino Santa Carolina Gran Reserva Carmenere Valle de Casablanca D.O.
100,00 zł
Brutto
Największy wybór wina z 7000 gatunków
Tylko produkty w dobrych cenach
Zdjęcie przedstawia wino w wybranym roczniku.
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Santa Carolina Gran Reserva Carmenere Valle de Casablanca D.O.
Kraj: Chile
Region: Central Valley
Apelacja: DO Rapel Valley
Producent: Vina Santa Carolina S.A.
Typ: Red Dry - Carmenere
Pojemność: 0,75l
Alkohol: 14% c3
Nota degustacyjna:
Santa Carolina Gran Reserva Carmenere to czerwone wytrawne wino powstałe w całości ze starannie wyselekcjonowanych najlepszych gron Carmanere uprawianych w Rapel Valley w Chile. Wino dojrzewało w małych dębowych beczkach z dębu francuskiego przez okres 12 miesięcy. Wino uwodzi pięknym błyszczącym rubinowo czerwonym odcieniem z bogatym bukietem przywodzącym na myśl dojrzałe ciemne owoce, śliwki, z nutą pieprzu, gałki muszkatołowej oraz wanilii. Na podniebieniu świeże, lekko pikantne, średnio treściwe z okrągłymi taninami, zbalansowaną słodyczą i przyjemną soczystością. Sugestie kulinarne: czerwone mięsa, dziczyzna, pieczeń, gulasze, sery, wędliny.
Notatki Sommelier:
W 1875 roku rozpoczęła się historia winorośli w Santa Carolina. Nazwę tę nadał mu Don Luis Pereira, jego założyciel, w hołdzie dla swojej żony Doña Carolina Iñiguez. W ten sposób rozpoczęła się długa tradycja uprawy winorośli w tej posiadłości. Jego budynki są wpisane na listę narodowych pomników historii. Don Luisowi doradzał francuski enolog Germain Bachelet w sprawie rozpoczęcia operacji. Ten ostatni wybrał najlepsze odmiany winorośli i sprowadził je do Chile. Rośliny te zostały wprowadzone w centralnej części kraju i nigdy nie zostały dotknięte przez filokserę. Pierwsze zbiory miały miejsce pod koniec XIX wieku, dokładnie w momencie, gdy europejski region winiarski miał zostać zdziesiątkowany przez paskudnego, niszczycielskiego pasożyta. Chile to istny raj dla uprawy winorośli dzięki niesamowitej kombinacji czynników jakościowych: jakości gleby, klimatu, położenia geograficznego i… know-how! W rzeczywistości od połowy XIX wieku bogaci Chilijczycy, którzy dorobili się fortuny w kopalniach, chcieli produkować wina takie, jakie próbowali w Europie. Transport morski pozwolił im czerpać inspirację z praktyk winiarskich, zwłaszcza we Francji. Kilka francuskich rodzin zainwestowało w to Eldorado i umożliwiło poprawę praktyk. Transport morski pozwolił im czerpać inspirację z praktyk winiarskich, zwłaszcza we Francji. Kilka francuskich rodzin zainwestowało w to Eldorado i umożliwiło poprawę praktyk. Transport morski pozwolił im czerpać inspirację z praktyk winiarskich, zwłaszcza we Francji. Kilka francuskich rodzin zainwestowało w to Eldorado i umożliwiło poprawę praktyk.
Santa Carolina Gran Reserva Carmenere Valle de Casablanca D.O. - Opinie klientów
Santa Carolina Gran Reserva Carmenere 2020
Świeży, zrównoważony smak wina ujawnia owocowy aromat i delikatną bazę tanin. Dla długiego, bogatego wykończenia. Wino ma złożony, bogaty smak z nutami śliwki, lukrecji i wiśni. Subtelne akcenty róży i pikantne nuty czarnego pieprzu nadają bukietowi szczególnego uroku. Wino to doskonale komponuje się z pikantnymi daniami rybnymi lub mięsnymi, wołowiną oraz dojrzałymi serami.
Santa Carolina Reserva Carmenere 2009
Santa Carolina Reserva Carmenere. Myślę, że jednym z najtrudniejszych do zobaczenia winogron jest Carmenere. Może kilka lat temu piłem więcej Carmeneres, ale obecnie jest to dość rzadkie. To naprawdę smakuje. Większość win z tego winogrona, szczególnie w Chile, jest dla mnie za słodka, z tym smakiem gujawy, od którego szybko robi mi się niedobrze. Ponieważ smak jest smakiem, nie ma dobra ani zła. Mam przyjaciół, którzy uwielbiają carmenere i którym prawdopodobnie nie spodoba się żadne z moich ulubionych win (z pewnością moim słabym punktem będzie moje zainteresowanie winami naturalnymi). No dobra, w końcu mówią, że to piękno. Ale są tacy ludzie z tej kasty, których lubię. Generalnie są to topy, które są bardzo drogie i nie zachęcają do zakupu, ale ten, Santa Carolina Reserva Carmenere 2009 , jest taki, który ma dobrą cenę i dobrą jakość. Po pierwsze, podobieństwo do win zastrzeżonych tkwi jedynie w nazwie i oczywiście pochodzą one z tej samej winnicy. Reszta jest zupełnie inna. To pełne, mocne wino, które można przechowywać przez dobre kilka lat (otwierałem je w 2014 roku i było jeszcze bardzo młode), a jego aromaty znacznie bardziej przypominają czarne owoce oraz dużo drewna i tytoniu. Dostałem to wino i pozostawiłem je na ponad rok (tak, ze względu na mój brak entuzjazmu do winogron) i zdecydowałem się je otworzyć, aby dodać je do kremu cabotiá, który również jest słodki. Podjąłem ryzyko i zadziałało, choć mogłoby się to wydawać dziwne. Jeśli więc lubisz Carmenere, możesz sprawdzić tę. Powiedziałbym nawet, że jest to podniesienie jakości i zobaczycie, że Santa Carolina to nie tylko Reservado
Wino Gran Reserva Carmenere
Wino otworzyliśmy do pieczonej polędwiczki, żeberek z pieca i zapiekane ziemniak. W sumie ocena dobra. Wino posiadało bogaty smak, można wyczuć aromaty dzikich malin i drzewa sandałowego..
Santa Carolina Gran Reserva Carmenere
Bardzo dobrze wykonane carmenere z dużą owocowością. wyczuwalne nuty ciemnych owoców, jagód , śliwki, czarnej porzeczki z akcentami wanilii i pieprzu. Na podniebieniu pełne, pikantne z przyjemnymi drobnoziarnistymi taninami.
Polecane produkty
Ventisquero Grey Carmenere Maipo Valley
Zestawy Booking
Czerwone
Wino
Wytrawne
Cena
127,00 zł
POZNAJ OPINIE O NASZYM SKLEPIE:
4.5
Na podstawie 171 opinii w serwisie Google
Nie polecam. Zamieszczone na stronie zdjęcia wina nie pokrywają się z tymi dostarczanymi. Zapłaciłem za wina z wyższej kategorii, a dostałem z niższej bo niby "główna nazwa się zgadza" - takie tłumaczenie dla markowego sklepu z winami to kompromitacja. Choć myślę, że to jednak taki numer... żeby zwiększyć zyski. ( więcej )
Piotr S (PS)
Nie polecam!
Sprzedawca w swoim sklepiku proponuje i dopuszcza zapłatę za pobraniem. Po dokończonych zakupach wysyła @ z informacją, że zakupy należy opłacić przed wysłaniem. Najwidoczniej swoich klientów uważa za oszustów. Szkoda marnować czas na tego sklepikarza!
Mirosław Trzcinka
Bachus Wina , miejsce gdzie znalazłem coś nietypowego dla siebie. Byłem bardzo zadowolony z obsługi i doradztwa.
Jeżeli szukacie wyjątkowego wina na każdą okazję to w tym miejscu warto. Pozdrawiam
Antek Ign
Polecam. Przesyłka dotarła w świetnym stanie, produkty były bardzo dobrze zabezpieczone w czasie transportu. Zamówienie zostało zrealizowane szybko, na bieżąco były przekazywane informacje o statusie paczki. Serdecznie polecam! W dniu dzisiejszym przejeżdżałam przez Warszawę i zawitałem... do sklepu z winami. Miło mnie powitali nawet dostałem wino do degustacji Uno 1 primitivo za 1zł. Super. zobaczcie Ci co mało wysyłają. ( więcej )
Damian Kowalski
2024-02-13
Wine Gran Reserva Carmenere
Dobre wino z Chile, prawidłowa wizytówka Carmenere. Piękny kolor, bukiet pełen ciemnych owoców, idealną mieszankę beczki i … wszystkiego. Idealny partner do sera z truflami i cynamonem.