Wino Ventisquero Syrah Reserva Maipo Valley

Ventisquero Syrah Reserva Maipo Valley

Kraj: Wina Chile

Region: Maipo Valley

Producent: Vina Ventisquero

Rodzaj: Syrah czerwone wytrawne

Pojemność: 0,75 l

Alkohol: 13 % C3

Barwa wina ciemno purpurowa z fioletowymi refleksami. Aromaty złożone z jagód, czerwonej porzeczki, wiśni, malin i przypraw korzennych. W ustach pełne, wyraźne, o intensywnych taninach delikatnie słodkich na finiszu. Sugerowane potrawy: makarony w sosach, czerwone mięsa, gulasz wołowy, żeberka jagnięce, wędliny, sery, kurczak pieczony, conzuela, asado, empanadas, pino… 

DO Maipo Valley leży w subregionie metropolitalnym i jest jednym z bardziej znanych chilijskich regionów winiarskich, z długą historią produkcji. Rzeka Maipo ma swój początek przy wulkanie Maipo. Podobnie jak w przypadku Colchagua, występują znaczne różnice w wysokości, od 2500 stóp przy wulkanie do 600 stóp w pobliżu wybrzeża. W dolinie Maipo znajdują się cztery odrębne tarasy aluwialne o różnych typach gleby, od grubego żwiru i piasku po glinę i luźne, skaliste gleby. Ponownie, różnice temperatur na różnych wysokościach łączą się z różnymi glebami, tworząc unikalne terroiry, wpływające na powstające wina.