Wino Yelcho Carmenere Reserva Especial

44,00 zł
Brutto
1201 Przedmioty

Opis

Kolor
Czerwone
Smak
Wytrawne
Ilość

 

Największy wybór wina z 7000 gatunków

 

Tylko produkty w dobrych cenach

  Zdjęcie przedstawia wino w wybranym roczniku.

Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.

Yelcho Carmenere Reserva Especial

 

Kraj: Chile

Region: Valle Central

Apelacja: Colchagua Valley

Producent: Vina Ventisquero Ltda.

Szczepy: Carmenere , Syrah 

Rodzaj: czerwone, wytrawne

Beczka: 10 miesięcy

Pojemność: 0,75C3

 

Wino wytrawne o głębokim kolorze czerwonych wiśni. W nosie wyczuwalne czarne i czerwone aromaty owoców, takich jak jagody , jeżyny, czarna porzeczka, truskawka i wiśnie, przemieszanych z nutami czekolady i wanilii. Wino szczepu Carmenere w poważnym wydaniu, dobrze wyważone z gładkimi taninami i z długim finiszem, w którym ponownie wyczuwamy nuty owoców i wanilii. Wino z Chile, które przez 10 miesięcy dojrzewało we francuskich dębowych beczkach i dodatkowo, przed wypuszczeniem na rynek, spędziło pół roku w piwnicy producenta.

 

Notatki Sommelier Bachus Wina

Gęsta barwa na prawie fioletowych tonach. Rozwarstwienie węchowe jest imponujące, zwłaszcza w odcieniach owocowych (żurawina, jeżyna, czarna porzeczka, truskawki i czereśnie) oraz pikantnych, słodkich, ale bez nadmiaru dębu. W ustach aksamitna, napięta, ale wyważona, z soczystą trwałością borówki. Polecane do  dań z czerwonego mięsa, dziczyzny i dojrzałych serów, doskonale komponuje się z filetem z fassone z borowikami.

Grona zbierano między 14 kwietnia a 11 maja 2018 r., kiedy ich właściwości organoleptyczne, aromaty i taniny były najlepsze. Winogrona poddano maceracji wstępnej w niskiej temperaturze w celu uwydatnienia maksymalnej barwy i aromatu. Następnie moszcz był fermentowany w kadziach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze między 26°C a 28°C. Leżakowanie: 30% tego wina leżakowało przez 4 miesiące w beczkach z francuskiego dębu. Następnie wino leżakowało w butelce przez co najmniej 6 miesięcy.

Carménère zachwyca wysoka strukturą owocowości i miła strefą aromatów. Pomimo iż pochodzi z Francji (Bordeaux), dziś występuje tam w bardzo ograniczonej ilości (Médoc). Natomiast odrodziła się w Chile, gdzie awansowała do miana odmiany narodowej. Stało się tak, kiedy dwie dekady temu okazało się, że większość nasadzeń merlota w tym kraju to właśnie carménère. W dodatku Chilijczykom udało się wypromować ją na całym świecie, i to do tego stopnia, że próbuje się nasadzeń w wielu innych miejscach Nowego Świata. Tymczasem jeszcze w XVIII wieku wraz z cabernet franc szczep ten stanowił podstawę najlepszych czerwonych win bordoskich i przyczynił się do ugruntowania ich sławy. W XIX wieku został zastąpiony przez łatwiejsze w uprawie cabernet sauvignon i merlota. W tym okresie wraz z innymi szczepami bordoskimi po raz pierwszy trafił do Chile.

Yelcho Carmenere Reserva Especial - Opinie klientów

Dodaj opinię

Yelcho Carmenere Reserva Especial

Dodaj opinię

POZNAJ OPINIE O NASZYM SKLEPIE:
4.5
Na podstawie 164 opinii w serwisie Google
Nie polecam. Zamieszczone na stronie zdjęcia wina nie pokrywają się z tymi dostarczanymi. Zapłaciłem za wina z wyższej kategorii, a dostałem z niższej bo niby "główna nazwa się zgadza" - takie tłumaczenie dla markowego sklepu z winami to kompromitacja. Choć myślę, że to jednak taki numer... żeby zwiększyć zyski. ( więcej )
Piotr S (PS)
Polecam. Przesyłka dotarła w świetnym stanie, produkty były bardzo dobrze zabezpieczone w czasie transportu. Zamówienie zostało zrealizowane szybko, na bieżąco były przekazywane informacje o statusie paczki. Serdecznie polecam! W dniu dzisiejszym przejeżdżałam przez Warszawę i zawitałem... do sklepu z winami. Miło mnie powitali nawet dostałem wino do degustacji Uno 1 primitivo za 1zł. Super. zobaczcie Ci co mało wysyłają. ( więcej )
Damian Kowalski
Selekcja win dobrych win włoskich 5*. Ceny 4*. Oferty dla stałych klientów typu panie Boguszu kupił pan u Nas ponad 50 butelek, kolejne zamówienie ze zniżka 0*. Obsługa klienta 1* (wysłali nie tą butelkę - brak odp. Pytanie o dostępność - brak odp. Chęć domówienia 2 butelek wysłana 10min... po zamówieniu 10 - brak odp. Wykasowana historia zamówień z profilu - odpowiedź zajmiemy się tym i ponad tydzień nie załatwione). A zatem: spora szansa, ze znajdziesz tam dobrą butelkę, ale to wszystko. ( więcej )
Bogusz Niewiadomski
polecam, świetnej jakości towar, przemiła obsługa, umie dobrze doradzić! szeroki wybór! 🌟🌟🌟🌟🌟
Michał Warchoł