Bouchard Chablis 1cru Vaillons
Wino Bouchard Chablis 1cru Vaillons
Największy wybór wina z 7000 gatunków
Tylko produkty w dobrych cenach
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Bouchard Chablis 1cru Vaillons
Kraj: Francja
Region: Burgundia
Apelacja: A.O.C. Chablis Premier Cru
Producent: Bouchard Aine & Fils
Typ: Dry White - Chardonnay
Pojemność: 0,75l BK15
Wino białe wytrawne powstałe w całości z odmiany chardonnay, charakteryzuje się jasno słomkową barwą z zielonkawymi refleksami. Nos wypełniony aromatami cytrusów, brzoskwiń polnych kwiatów. Na podniebieniu pełne, maślane o dużej owocowości z mineralnym wykończeniem.
Notatki Sommelier Bachus Wina
Piękny, przejrzysty, świetlisty kolor. Nos jest intensywny z aromatami głogu i akacji z nutami jabłek i gruszek. Wino jest złożone i głębokie owocowe posmaki gruszki i białych kwiatów są zrównoważony z subtelną mineralnością. Bogactwo owoców spiera się z ożywczą żywotnością typową dla terroir. To jedna z największych winnic Premier Cru w Chablis, położona w dolinie na południowy zachód od samego miasta Chablis. Tutaj, po zachodniej stronie rzeki Serein, południowo-wschodni aspekt i wysokiej jakości gleby kimerydzkie tworzą doskonały terir. Wina na bazie Chardonnay produkowane w winnicy wydają się być kwiatowe i delikatniejsze niż te z drugiej strony rzeki, ale nadal zachowują charakterystyczną dla Chablis intensywną mineralność.
275-akrowa (110ha) winnica jest w rzeczywistości grupą kilku mniejszych Climatów, z których wszystkie stanowią Premier Crus. Jak określono w ustawie Chablis AOC, wina produkowane przez niektóre winnice mogą zamiast własnej nazwy przyjąć nazwę najbardziej znanego klimatu na danym obszarze. Winnica ma to samo podłoże kimerydzkie, które można znaleźć w najlepszych winnicach Chablis. Ta kredowa, gliniasta gleba jest wynikiem działania pradawnego morza, które kiedyś pokrywało północną Francję: drobne skamieliny morskie w całym kraju doprowadziły do znacznego udziału wapienia, co przyczyniło się do kamienistych charakterów win Chablis. Jednak gleba różni się znacznie w dużej winnicy pod względem głębokości, koloru i zawartości wapienia, a więc istnieje pewne zróżnicowanie terroir.
Bouchard Chablis 1cru Vaillons - Opinie klientów
Chablis premier cru
Ma bardzo przejrzystą złotą barwę z zielonkawymi refleksami. W nosie energetyczne aromaty owoców egzotycznych i brzoskwiń łączą się z nutami wanilii i minerałów. Na podniebieniu przyjemny owocowy posmak żółtych owoców, moreli i azjatyckiej gruszki, owinięty jest w miodowe nuty. Mięsista konsystencja przynosi odrobinę orzeźwienia dzięki wyraźnej mineralności, która na długo pozostaje w ustach.Ryby, skorupiaki i owoce morzaNajlepiej skomponuje się z daniami na bazie ryb lub owoców morza doradą w sosie śmietanowym lub szczupakiem w marynacie ze skórką cytryny.
2022-10-08
Bouchard Chablis 1cru Vaillons 2017
To biały kontur. Jego podróż zaczyna się na pierwszy rzut oka w słomkowożółtym odcieniu. Kontynuuje w nosie, gdzie odurza się kwiatowymi aromatami, które mieszają się z migdałami, miodem i dojrzałymi owocami. Kończy się szerokim pyskiem, delikatnym, dobrze wyważonym, z miękkimi taninami.