Wino Canard Duchene Authentic Vintage Champagne

Canard Duchene Authentic Vintage 2009 Champagne

Kraj: Francja

Region: Szampania

Apelacja: Champagne

Producent: Canard Duchene

Kategoria: szampan, Musujące

Pojemność: 0,75 l. cer1

Alkohol: 12%

Produkowany tylko w najlepszych latach. Zanim ujrzał światło dzienne dojrzewał w piwnicach przez co najmniej 5 lat. Champagne Posiada błyszczący złocisty odcień, pełen jest aromatów tostów i kompotów z sadów. Wino, które wykazuje wszystkie typowe cechy rocznika 2009, jest harmonijne, okrągłe i mocne na podniebieniu, z długim wykończeniem. Ten rocznik, idealny jako aperitif, byłby również godnym podziwu dopasowaniem do grillowanego homara lub wolno ugotowanej udka jagnięcego 

Legenda Canard-Duchêne champagne z głęboką historią rozpoczęła się w 1868 kiedy założyli oni swój Dom Szampana. Należy on do zamkniętego kręgu Grandes Marques w Szampanii i jest jednym z niewielu Grandes położonych w winnicach Montagne de Reims. Godłem rodziny został herb Cesarskiej rodziny w Rosji. Ukoronowany orzeł dwugłowy pojawił się na każdej etykiecie Canard-Duchene Champagne od końca XIX wieku. Marka była od tego czasu oficjalnym dostawcą wina dla cara Mikołaja II. Zobacz szczegóły:Dom Canard Duchene Chmpagne. 

Notatki Sommelier Bachus Wina

Po pierwsze, ważne jest, aby zdać sobie sprawę, że Canard-Duchêne jest uważany za narodowy skarb we Francji, ponieważ zapewnia jeden z najbardziej dostępnych szampanów. Ponadto jest sprzedawany prawie wszędzie i można go znaleźć w większości supermarketów. Ogólnie rzecz biorąc, Canard-Duchêne jest jednym z najwygodniejszych i najbardziej opłacalnych szampanów. Naturalnie jest droższy niż crémant i inne wina musujące, ale w żadnym wypadku nie jest reklamowany jako wybór premium. Dlatego ważne jest, aby mieć to na uwadze, recenzując go.

Jeśli chodzi o etykietę, to jest ona ozdobiona okazałą czcionką nad dwugłowym orłem Imperium Rosyjskiego. Jest ona obecna od około 1890 roku, kiedy dom podpisał kontrakt jako oficjalny dostawca Romanowów. Chociaż etykieta jest interesująca, jej ciemny odcień zieleni nie kontrastuje zbytnio ze szkłem butelki, przez co wydaje się dość skromna.

Podobnie, tabliczka zawiera logo Canard-Duchêne na zielonym tle, co jest miłym akcentem, ale ogólnie mało inspirującym. Tymczasem korek nie odzyskał swojego kształtu, co sugeruje, że był butelkowany przez jakiś czas. Jak wspomniano powyżej, stosunek jakości do ceny Canard-Duchêne jest znakomity, co czyni go tak popularnym szampanem. Jednak nie jest to wyłączna cecha Francji, a markę można znaleźć nawet w USA. 

Zgodnie ze swoim oszczędnym urokiem, wszechstronnym smakiem i skromnym, ale królewskim designem, Canard-Duchêne jest z definicji szampanem aperitifowym. Dlatego nie dziwi fakt, że tak dobrze komponuje się z wytrawnymi przekąskami i lekkimi posiłkami. Na przykład, możesz rozważyć antipasto, ikrę rybną, foie gras i ostrygi jako świetne kandydatury. Podobnie, dania z makaronu, dania wegetariańskie, a nawet białe mięso równie dobrze pasują do tego cuvée. Wreszcie, prostsze sery będą lepiej pasować do Authentic Brut, ponieważ ser pleśniowy może mieć zbyt wiele charakteru, aby harmonijnie się ze sobą komponować. Dla tych, którzy lubią dobry dym do drinka, nawet łagodne cygara mogą być zbyt ciężkie dla Authentic. Jednak jego smak będzie wspaniale komponował się z lekkim tytoniem papierosowym lub fajkowym.

Dzięki swojej skromnej cenie Canard-Duchêne idealnie nadaje się na kameralne spotkania towarzyskie i imprezy. Osoby ograniczone budżetem z pewnością docenią autentyczność, jaką oferuje, korzystając jednocześnie ze zmniejszonej presji ekonomicznej.  Niezależnie od tego, czy na weselu, grillu wśród przyjaciół, czy nawet piciu w samotności, Canard-Duchêne jest doskonałym wyborem jako luźna oferta na relaks. Na przykład moi rodzice religijnie otwierają butelkę w każdy piątkowy wieczór, aby świętować przetrwanie kolejnego tygodnia. Jeśli chcesz dodać odrobinę klasy do towarzyskiego spotkania bez wydawania zbyt dużych pieniędzy, Canard-Duchêne Authentic Brut jest idealnym wyborem. Polecamy go tak bardzo, że znalazł się  w naszym ostatnim zestawieniu Top 5 Champagnes !