Wino Cattier Brut Rose Premier Cru Champahne

Champagne Cattier Brut Rose Premier Cru

Kraj: Francja

Region: Szampania Champagne

Producent: Champagne Cattier

Rodzaj: szampan różowy, wino musujące

Szczepy: Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay

Smak: Szampan subtelny, uwodzicielski

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 12,5% PAW

Miękki i łagodny szampan, o różowo - łososiowej szacie, pełen owocowych aromatów: wiśni, czereśni, truskawek i czarnej porzeczki. W smaku świeży i krągły, z wyczuwalną tostową nutą. Doskonały kompan dla drobiu, deserów i niebieskich serów.

Notatki Sommelier Bachus Wina

Cattier Brut Rosé Premier Cru jest częścią najważniejszego szampana cuvée Cattier House. Ich wielowiekowa tradycja w połączeniu z nowoczesnymi metodami produkcji pomogła wyprodukować delikatnego różowego szampana o aromatach i smakach malin, zbalansowanych ze świeżą kwasowością, odpowiednich na każdą okazję. Rozwijają się miękkie tostowe smaki, a nuty wiśni, truskawki i czarnej porzeczki będą łaskotać podniebienie. Niezależnie od tego, czy świętujesz, na imprezie, czy szukasz romantycznego wieczoru, Cattier Brut Rosé Premier Cru nie zawiedzie delikatnie rozbawi cię wprowadzając miły smak tysiąca bąbelków na podniebienie nie pozwoli się szybko zapomnieć. Sugestie kulinarne: owoce morza i skorupiaki - kraby, langustymki, krewetki; lekkie sałatki z dodatkiem owoców, truskawkami, sałatki owocowe.

Champagne House Cattier słynie z wysokiej jakości szampana i win musujących. Champagne Cattier znajduje się w Chigny les Roses, uroczej wiosce w sercu starożytnego regionu Szampanii, pomiędzy Reims i Epernay. Jego winnice zajmują ponad 30 hektarów prestiżowego terroiru Montagne de Reims i są klasyfikowane głównie jako Premier Cru. Cztery proste złote zasady Cattiera można spróbować w każdej butelce: doskonałość, kreatywność, duch przedsiębiorczości i szacunek; taka dbałość o szczegóły liczy się w zapewnieniu absolutnej przyjemności i sprawia, że ​​ich szampani są ulubionymi wśród koneserów i ludzi biznesu lubiących luksus. Terroir Maison Cattier położony jest w Chigny-Les-Roses, w samym sercu Montagne de Reims. Rodzinne przedsiębiorstwo prowadzi 33-hektarową winnicę sklasyfikowaną jako Premier Cru i uprawianą zgodnie z zasadą „uprawy winorośli raisonnée” (certyfikat HVE poziom 3). Działka Clos du Moulin, która stanowi 2,2 ha, jest własnością domu i pozostaje jednym z niewielu historycznych zamknięć w Szampanii. Unikalne wyrażenie zdefiniowane w ciągu kilku sekund.

Dom Szampan Cattier opiera wiedzę na szacunku dla pożywnej ziemi. Dzięki tej filozofii Cattier uprawia 33 hektary w ekologiczny sposób od ponad 20 lat. Cattier jest dumny z bycia jednym z prekursorów zrównoważonej uprawy winorośli w Szampanii. Winnica Cattier, w większości klasyfikowana jako Premier Cru, rozciąga się w sercu prestiżowych terroirów Montagne de Reims. Chigny-les-Roses, Rilly-la-Montagne, Ludes, ... są jednymi z 42 pierwszorzędnych wiosek zaliczanych do 319 w Szampanii. W sercu posiadłości jest klejnot o powierzchni 2,20 ha, Clos du Moulin, jest jednym z niewielu historycznych zamknięć szampana. Pnącza, chronione przez ścianę, uprawiane są ostrożnie i precyzyjnie dzięki tradycyjnej pracy koni pociągowych.

CHAMPAGNE CATTIER

Dom Jean-Jacquesa Cattiera, prowadzony obecnie przez jego syna Alexandre, ma winnicę głównie młynarską, zakończoną zakupami pierwszego wzrostu. Jest właścicielem monopolu, jednego z niewielu zamkniętych champenois, Clos du Moulin (2,2 ha); pół chardonnay, pół pinot-czarny Nowa generacja ucieleśniona przez Alexandrea Cattiera pokazuje oświecony oportunizm. Jest także twórcą Armand de Brignac, szampana „bling-bling” kupionego przez amerykańskiego rapera Jay-Z .