Wino Chablis 1-er Cru Vaudevey Domaine Laroche

340,00 zł
Brutto
606 Przedmioty

Opis

Kolor
Białe
Smak
Wytrawne
Ilość

 

Największy wybór wina z 7000 gatunków

 

Tylko produkty w dobrych cenach

  Zdjęcie przedstawia wino w wybranym roczniku.

Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.

Domaine Laroche Chablis 1-er Cru Vaudevey 

 

Producent: Domaine Laroche

Region: Bourgogne Chablis

Szczep: Chardonnay

Rodzaj: białe, wytrawne

Pojemność: 0,75l

 

AOC Chablis, by Domaine Laroche

Wino wywodzące się z plantacji, które kilka lat temu uzyskały klasę Premier Cru - oznaczającą niemal najlepszą jakość wina z regionu. Ma wspaniały potencjał dojrzewania - może spoczywać w butelce jeszcze przez 3 do 10 lat. Sery, ryby, owoce morza oraz jako aperitif.

 

Notatki Sommelier Bachus Wina

Chablis Premier Cru "Les Vaudevey",  eleganckie białe wytrawne wino o przyjemnym owocowym smaku, rześkiej kwasowości i długim mineralnym finiszu. Domain Laroche posiada 9,96 hektarów winnicy „Le Vodeve” położonej wokół miasta Beine, niedaleko Chablis, w prestiżowej dzielnicy Premiers Crus. Winorośle mają średni wiek 25 lat i są uprawiane na stromych zboczach na wysokości 195-235 metrów nad poziomem morza, z ekspozycją wschodnią i południowo-wschodnią. W ten sposób winorośle są chronione przed palącym słońcem, a jagody mogą dojrzewać powoli i stopniowo, uzyskując delikatny smak i aromat. Gleba winnicy składa się z wapienia kimmeridzhskogo, ze skalistą wierzchnią warstwą, która zapewnia dobry drenaż i napowietrzenie. Ta wyjątkowa struktura gleby jest „wizytówką” regionu winiarskiego appellasona Chablis, poprzez który wyróżnia się cudownie elegancka i subtelna mineralność.

Chablis dobrego roku, po mroźnej i suchej zimie, przyszła niezwykle ciepła wiosna z temperaturami powyżej średniej. Stworzyło to doskonałe warunki do dobrego wzrostu winorośli i zbioru owoców. Pracownicy firmy przez cały sezon wegetacyjny ściśle monitorują stan winorośli, ich stan zdrowia, stosowanie ekologicznych metod uprawy. Zbiory zbierane pod koniec września i na początku października. Po ręcznym sortowaniu w winiarni jagody są prasowane na prasie pneumatycznej, a następnie moszcz osiada przez 12 godzin w temperaturze 12-15 ° C w specjalnych szerokich zbiornikach ze stali nierdzewnej, aby przyspieszyć naturalne opady. Fermentacja prowadzona jest w temperaturze 17 ° C przez 2 tygodnie, przy czym 15% wykorzystuje się beczki z francuskiego dębu i 85% zbiorniki ze stali nierdzewnej. Wino z ekstraktu wystarcza na 9 miesięcy w tej samej komorze co fermentacja. Ostatni etap - butelkowanie - odbywa się przy minimalnej filtracji.

Winiarnia Domaine Laroche - firma rodzinna, uważana za jednego z najlepszych producentów wina we Francji. Firma produkuje wina Chablis od połowy XIX wieku. W 1967 roku na czele firmy stanął Michel Laroche, piąte pokolenie rodziny winiarzy, która jest jednym z nielicznych entuzjastów drugiej połowy XX wieku, dzięki bezinteresownej pracy, która ożywiła jakościowe winiarstwo na południu Francji. Dzięki Michelowi rozpoczął się prawdziwy rozkwit House Laroche, powierzchnia winnicy wzrosła z 6 do 100 hektarów, z czego 30 hektarów to Premiers Crus, a 6 hektarów - Grand Cru. Siedziba firmy mieści się w średniowiecznym klasztorze Obediencerie, w sercu Chablis. Michel Laroche prowadzi politykę naturalnej produkcji wina, ale jest prawdziwym pionierem winiarstwa. Jedną z innowacji winnicy jest użycie śruby zamiast tradycyjnego korka. Odważny, ale dobrze skalkulowany zestaw innowacji Domain Laroche na czele francuskiego wina. Wina Laroche Chablis cenionych ekspertów i koneserów. Znajdują się na prestiżowych listach win restauracji, można je znaleźć w najlepszych hotelach na świecie oraz na przyjęciach dla osób wysokiej rangi.

Chablis 1-er Cru Vaudevey Domaine Laroche - Opinie klientów

5.0
Oceń 
Quality


2022-10-08

Chablis 1-er Cru Vaudevey Domaine Laroche 2016

To profilowane białe wino o zapachu cytryny i białych owoców, nutach kwiatowych i subtelnych morskich akcentach. W ustach żywy, mocny i mineralny. Czyste, szerokie wino o orzeźwiającej kwasowości i bardzo słonym tle.

Oceń 
Quality


2022-09-15

Chablis 1er Cru Laroche

Ten 1er Cru Grande Cuvée to niezwykle aromatyczne wino o pięknym, żółtozłotym kolorze. W pierwszym nosie czujemy dyskretne aromaty białych kwiatów i owoców cytrusowych, dalej pojawiają się migdały i kawa, po napowietrzeniu wina doznanie zapachowe staje się bardziej intensywne i bogate uwalniając lekką nutę wanilii i dymu. W ustach mięsiste i świeże, oleiste i mineralne, o długiej, smacznej końcówce.

Oceń 
Quality


2022-06-22

Chablis 1-er Cru Vaudevey Domaine Laroche

Wino jest pięknie czyste i złożone zarówno w nosie, jak i na podniebieniu, z przyjemnym poczuciem rezerwy, która bardzo dobrze wróży jego przyszłej ewolucji w butelce. Nos zapewnia wyrafinowaną mieszankę gruszki, świeżej limonki, krzemiennej mineralności, skórki cytrusów, suszonych kwiatów i dużej ilości dymu z górnego rejestru. Na podniebieniu wino jest głębokie, pełne i pikantne, z wielką złożonością powstawania, doskonałym rdzeniem, jasnymi kwasami i wyjątkowym skupieniem i przyczepnością do napędzanego glebą i gwiezdnego wykończenia.

Dodaj opinię

Chablis 1-er Cru Vaudevey Domaine Laroche

Dodaj opinię

POZNAJ OPINIE O NASZYM SKLEPIE:
4.5
Na podstawie 164 opinii w serwisie Google
Polecam. Przesyłka dotarła w świetnym stanie, produkty były bardzo dobrze zabezpieczone w czasie transportu. Zamówienie zostało zrealizowane szybko, na bieżąco były przekazywane informacje o statusie paczki. Serdecznie polecam! W dniu dzisiejszym przejeżdżałam przez Warszawę i zawitałem... do sklepu z winami. Miło mnie powitali nawet dostałem wino do degustacji Uno 1 primitivo za 1zł. Super. zobaczcie Ci co mało wysyłają. ( więcej )
Damian Kowalski
polecam, świetnej jakości towar, przemiła obsługa, umie dobrze doradzić! szeroki wybór! 🌟🌟🌟🌟🌟
Michał Warchoł
Selekcja win dobrych win włoskich 5*. Ceny 4*. Oferty dla stałych klientów typu panie Boguszu kupił pan u Nas ponad 50 butelek, kolejne zamówienie ze zniżka 0*. Obsługa klienta 1* (wysłali nie tą butelkę - brak odp. Pytanie o dostępność - brak odp. Chęć domówienia 2 butelek wysłana 10min... po zamówieniu 10 - brak odp. Wykasowana historia zamówień z profilu - odpowiedź zajmiemy się tym i ponad tydzień nie załatwione). A zatem: spora szansa, ze znajdziesz tam dobrą butelkę, ale to wszystko. ( więcej )
Bogusz Niewiadomski
Zamawiam wino od lat! Zamawiałam również na wesele syna. Doradzono mi bezbłędnie a więc goście byli bardzo zadowoleni Zawsze sprawna i szybka dostawa. Zdecydowanie polecam!
Betata Sobieraj