Champagne Boizel Brut Reserve Jeroboam 3l
Producent: Boizel
Region: Champagne
Szczepy: 30% Chardonnay, 55% Pinot Noir i 15% Pinot Meunier
Rodzaj: białe, musujące, wytrawne
Pojemność: 3l
Klasyczny kupaż na który składa się 30% Chardonnay, 55% Pinot Noir i 15% Pinot Meunier. Złota barwa i regularne pyszne bąbelki, wino jest rześkie z eleganckimi aromatami owocowymi. W ustach harmonijne i długie. Podawać jako aperitif, do owoców morza, czy ryb.
Notatki Sommelier Bachus Wina
Champagne Brut Réserve marki Boizel jest wynikiem połączenia trzech głównych odmian szampana: Chardonnay - kwiatowy bukiet i czysta elegancja - Pinot Noir - delikatny i uporządkowany oraz Meunier - giętki i owocowy. Pochodzi z selekcji 30 najlepszych crus z regionu Szampanii , po winifikacji moszczu z wolnego wybiegu. Wino niemusujące z rocznika składa się z 30% vin de réserve, wyprodukowany w dwóch poprzednich rocznikach. Jej lśniący, złoty kolor i perlacja ukazują jej wielką delikatność. Zapach jest delikatny i świeży, przypominający białe kwiaty, następnie brzoskwinię i morelę z akcentami cytrusów i rogalików. W ustach kusi, świeży i okrągły, ogólnie dobrze wyważony. Główne aromaty są wzmacniane wraz z gotowaną gruszką i miodem akacjowym. Ciekawe wino happy hour, a także świetne towarzystwo w przypadku japońskiego posiłku czy dań z owoców morza. Maison Boizel został założony w 1834 roku w Epernay przez Auguste'a i Julie Boizel. Produkcja szampana jest tradycją w rodzinie Boizel , a szóste pokolenie zarządza teraz firmą z dwoma synami Eveline Roquez Boizel, a także jego mężem Christophe Roques. Produkcja i doświadczenie ponad 180 lat w rękach tej samej rodziny oraz głęboka znajomość terroir to kluczowe składniki wysokiej jakości receptury tego domu .
Polecane przez Decanter Magazine: **** 17/20.
Wine Spectator 87 pkt.
