Wino Chapoutier Le Meal Rouge Hermitage Bio

Chapoutier Le Meal Rouge Hermitage Bio

Kraj: Francja

Region: Dolina Rodanu

Apelacja: Hermitage AOC

Producent: Maison Chapoutier

Szczepy: 100% Syrah

Kolor: czerwone

Rodzaj: wytrawne

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 14 %

Certyfikaty: Wino biodynamiczne

                     Wino organiczne

Wino produkowane z winogron pochodzących ze zbocza Le Méal (150-200 m n.p.m.). Jego nazwa pochodzi od starofrancuskiego słowa oznaczającego „najlepszy”. To zbocze składa się z wysokich tarasów z gruntów żwiru i gliny. Winorośl ma ponad 50 lat. Wino charakteryzuje się giętkim charakterem, delikatną równowagą oraz intensywnymi aromatami owocowymi i dymnymi. Plony są ponownie wyjątkowo niskie i wynoszą około 20 hl/ha. Le Méal produkuje wina o wspaniałym zapachu, bogactwie i niesamowitym potencjale starzenia. Aromat o dojrzałym owocowym charakterze, z bogatymi, duszonymi jeżynami i mocnymi, ale aksamitnymi taninami na podniebieniu . 

Według rocznika wino może być przechowywane od 30 do 60 lat, a nawet od 50 do 75 lat.

bk17

„Mięsiste i szerokie w dotyku, z owocami morwy i jeżyny z przesiąkniętym brzegiem, zaakcentowanym nutą szałwii, anyżu i jeżyny. Ukazuje lekkie, gliniaste echo na wykończeniu, które będzie wymagało trochę czasu, aby w pełni się odprężyć. (JM) „

95 points Wine Spectator

Maison Chapoutier  produkuje wino w najlepszych nazwach Doliny Rodanu od końca XIX wieku. Od Côte-Rôtie przez Ermitaż do Côtes du Rhône, oferuje nam najlepsze zdjęcia terroir doliny Rodanu.

Michel Chapoutier  przejął rodzinny dom w 1990 roku w wieku 26 lat. Od tego czasu ten ciężko pracujący przywrócił mu reputację jednego z najwspanialszych domów w Rodanie. Był w stanie tchnąć nowe życie w zawód winiarza, zaczynając od metod uprawy. Mając na celu „pozwolenie glebie żyć i wyrażać siebie”, Maison  M. Chapoutier wybrała uprawę organiczną i biodynamiczną na większość swoich winorośli. Winiarz pozwala terroir wyrazić się bez przeszkód, aby uzyskać dokładne połączenie gleby, klimatu i know-how wynikającego z tradycji. Wybór fabuły jest tego doskonałą ilustracją; wyjątkowe, rzadkie wina, doskonałe wyrazy największych terroirów Doliny Rodanu.

Nagrody i wyróżnienia:

Robert Parker 95/100 pkt.

Wine Spectator 95/100 ptk.