Chapoutier Les Varonniers Rouge Crozes Hermitage
Wino Chapoutier Les Varonniers Rouge Crozes Hermitage
Największy wybór wina z 7000 gatunków
Tylko produkty w dobrych cenach
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Chapoutier Les Varonniers Rouge Crozes Hermitage
Kraj: Francja
Region: Dolina Rodanu
Apelacja: Hermitage AOC
Producent: Maison Chapoutier
Szczepy: 100% Syrah
Kolor: czerwone
Rodzaj: wytrawne
Pojemność: 0,75l
Alkohol: 14 %
Certyfikaty: Wino biodynamiczne
Wino organiczne
Les Varonniers powstało w całości z gron szczepu Syrah łącząc w sobie najstarsze winorośle z Crozes-Hermitage (średni wiek powyżej 60 lat).
Wino posiada głęboki rubinowo granatowy odcień z aromatami bardzo dojrzałych czerwonych owoców i lukrecji. Na podniebieniu, dzięki starzeniu, uzyskuje się pewną moc i delikatną gęstość, kandyzowane i lekko waniliowe nuty. Długość jest imponująca.
Wino dojrzewa w dębowych beczkach przez okres 14 – 18 miesięcy, można je bez problemu przechowywać przez ponad 30 lat, a czasem nawet 75 lat w zależności od rocznika.
Sugestie kulinarne: dziczyzna, gulasze, pasztety.
Maison Chapoutier produkuje wino w najlepszych nazwach Doliny Rodanu od końca XIX wieku. Od Côte-Rôtie przez Ermitaż do Côtes du Rhône, oferuje nam najlepsze zdjęcia terroir doliny Rodanu.
Michel Chapoutier przejął rodzinny dom w 1990 roku w wieku 26 lat. Od tego czasu ten ciężko pracujący przywrócił mu reputację jednego z najwspanialszych domów w Rodanie. Był w stanie tchnąć nowe życie w zawód winiarza, zaczynając od metod uprawy. Mając na celu „pozwolenie glebie żyć i wyrażać siebie”, Maison M. Chapoutier wybrała uprawę organiczną i biodynamiczną na większość swoich winorośli. Winiarz pozwala terroir wyrazić się bez przeszkód, aby uzyskać dokładne połączenie gleby, klimatu i know-how wynikającego z tradycji. Wybór fabuły jest tego doskonałą ilustracją; wyjątkowe, rzadkie wina, doskonałe wyrazy największych terroirów Doliny Rodanu.
Nagrody i wyróżnienia:
Robert Parker 93/100 pkt.