Wino Chateau Belgrave Haut Medoc 5-Eme Grand Cru Classe

Chateau Belgrave AOC Haut Medoc 5-Eme Grand Cru Classe

Kraj: Francja

Region: Bordeaux - Haut Medoc

Apelacja : AOC Saint Emilion Grand Cru Classe

Producent: Chateau Belgrave

Szczepy: Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Rodzaj: czerwone, wytrawne

Pojemność: 0,75l

Wyrazisty bukiet złożony z aromatów owoców wiśnie, czarne porzeczki, jeżyny i maliny, z nutami lukrecji, wanilii i delikatnymi akcentami tostowymi. W ustach pełne, skoncentrowana a zarazem giętkie i jedwabiste, doskonale zrównoważone z imponująco długim finiszem. Sugestie kulinarne: jagnięcina, wołowina, dziczyzna. vip 

Notatki Sommelier Bachus Wina

Położona na krańcach apelacji St-Julien, oddzielona od sąsiedniego Château Lagrange jedynie strumieniem, Château Belgrave jest jedną z najstarszych winnic Cru w Médoc. W 1855 roku został sklasyfikowany jako 5. przyrost ze względu na wyjątkową jakość głębokich gleb żwirowych. Od 1979 roku wraz z Chateau Belgrave mamy wyjątkowy przywilej zarządzania tą dużą, klasyczną posiadłością, która należy do najlepszych w Medoc. Ta znacząca odpowiedzialność, ciągłe źródło inwestycji i niestrudzone, nigdy nie zaspokojone dążenie do perfekcji, niesie ze sobą ogromna satysfakcja z wyrażenia w jakiś sposób charakteru gleb i ujawnienia w naszych winach wyrafinowania, głębi i osobowości tego wyjątkowego terroir.

Gleby w Château Belgrave wykazują niezwykłą różnorodność. Dwa pagórki utworzone ze żwiru i otoczaków naniesione tysiące lat temu przez rzekę Garonne, pokrywające dno gliny, wznoszą się na 23 i 26 metrów. Ten typ gleby sprzyja późno dojrzewającym odmianom winorośli, takim jak Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, a także Petit-Verdot, które po przebudowie winnicy zajmują obecnie 4% powierzchni. Żwir jest rzadszy u podnóża pagórków, gdzie gleba jest mieszanką żwiru i piasku, co zapewnia dobry drenaż, oraz gliniastych wychodni, które są szczególnie przystosowane do uprawy Merlot. W winnicy wykonuje się znaczną ilość pracy, aby zapewnić optymalną jakość winogron. Zwiększenie gęstości nasadzeń na hektar do 10, 000 hektarów na 75% winnicy, a zwiększenie powierzchni baldachimu zmniejsza plony i poprawia koncentrację winogron. Reżim uprawy połączony ze zrównoważoną ochroną roślin w całym cyklu wzrostu jest następnie dostosowywany do mapowania, w tym metod przycinania, usuwania pąków, odsysania, zrywania liści i sadzenia okrywowego.