Wino Chateau Brassac Bordeaux Superieur

Chateau Brassac Bordeaux

Kraj: Francja

Region: Bordeaux

Apelacja: AC Bordeaux Superieur

Producent: Chateau Brassac

Pojemność: 0,75l cer1

Alkohol: 13 %

Wino o głębokim ciemno rubinowym odcieniu z fioletowymi refleksami. Nos wypełniają aromaty ciemnych owoców, jeżyn, czarnej porzeczki, z delikatnymi nutami korzennymi. Na podniebieniu głębokie owocowe z delikatnymi aksamitnymi taninami. Długie przyjemne wykończenie. Wino smakuje doskonale. Nie bez przyczyny, gdyż terroir jest tu wyjątkowe. Gleba żwirowa, z dobrym drenażem pozwala na nieśpieszne dojrzewanie gron. Grona szczepów cabernet sauvignon, merlot oraz cabernet franc przechodzą następnie rygorystyczny proces selekcji. Po zakończonym procesie fermentacji wino dojrzewa w beczkach z dębu francuskiego przez 12 miesięcy. Już na wstępie wino zachwyca intensywną, rubinową barwą, z fioletowymi refleksami. Nos przywodzi na myśl nuty czarnych owoców, ciemnej czekolady i wanilii. Smak również nie zawodzi. Konsekwentnie wyczuwalne są aromaty ciemnych owoców, a także nuty tostowe, pochodzące z beczki. Całość dopełniają gładkie taniny i długi finisz. Podawać z intensywnymi sosami, ciężkim mięsiwem i dojrzałymi serami.

Notatki Sommelier Bachus Wina

To prawdziwy styl z Bordeaux, który szczególnie pasuje do dań z czerwonego mięsa. Posiada aromaty czarnej porzeczki i jeżyny oraz korzenne nuty, a jednocześnie jest świeży, skoncentrowany i dobrze zbalansowany na podniebieniu. Złap kilka, jeśli możesz – to świetna wartość. Bordeaux było, jest i zapewne długo będzie centrum winiarskiego świata. Kto lubi wino po prostu, musi poznać tę legendarną krainę. Dla początkujących wyzwaniem jest złożony system subregionalnych i gminnych apelacji, co sprawia, że samo wybranie wina z Bordeaux jest wyzwaniem. A przecież kusi nas legenda i jakość win z tego regionu. Bordeaux to największy apelacyjny region Francji zarówno pod względem wielkości produkcji, jak i wartości sprzedaży. Znajduje się tu szereg legendarnych i szalenie drogich producentów, ale w skali całego regionu powierzchnia ich winnic stanowi mały odsetek.