Wino Chateau d’Aussieres Corbières AOC

Chateau d’Aussieres Corbières AOC

Kraj: Francja

Region: Langwedocja

Producent: Domaines Barons de Rothschild (Lafite)

Szczepy: 59% Syrah 28% Mourvèdre 13% Grenache

Kolor: czerwone

Rodzaj: wytrawne

Pojemność: 0,75l

Château dAussières to "cuvée dexcellence", produkt ścisłej selekcji z najlepszych działek w winnicy, wytwarzany w ograniczonych ilościach. 40% jest starzone w dębowych beczkach przez 12 do 16 miesięcy. Wina wyrażają całe bogactwo i elegancję późnego dojrzewającego, chłodnego terroiru.

Wino posiada ciemny kolor z fioletowymi refleksami. Nos jest głęboki i elegancki, ale wciąż całkiem zamknięty. Efekt starzenia się beczek nie jest jeszcze w pełni zintegrowany, ale delikatne nuty drzewne już mieszają się z aromatami sosny i eukaliptusa.

Na podniebieniu jest mocny z nutami wiśni i czekolady. Znaczna część Mourvèdre nadaje winu dobrej długości i doskonale uzupełnia finezję Syry i lżejsze nuty Grenache. Wykończenie jest dobrze wyważone i eleganckie. Korzystając z prawie doskonałych warunków podczas cyklu wzrostu, pomimo względnej młodości, jest teraz bardzo przyjemny do picia i bez wątpienia zachowa świeżość przez kilka lat.

Sugestie kulinarne: Wołowina, jagnięcina, pikantne dania, sery. bk17

Nagrody i wyróżnienia:

Wine&Spirits 90/100 pkt.

Mundus Vini złoto

Concours Mondial de Bruxelles złoto