Wino Chateau Franc Maillet Pomerol

Chateau Franc Maillet Pomerol

Kraj: Francja

Producent: Michel Lynch

Region  Bordeaux Pomerol AOC

Szczep  80% Merlot, 20% Cabernet Franc

Pojemność: 0,75BK15

Alkohol : 13.5 %

Dobre wydanie wina Pomerol który powstał po kupażu szczepów Cabernet franc (20%) i Merlot (80%). Charakteryzuje się ciemno-rubinową barwą z fioletowymi i czarnymi refleksami. Bukiet złożony jest z aromatów ciemnych i czerwonych owoców: maliny, karmelizowane jeżyny, borówki i czerwone porzeczki. W tle wyraźne nuty wanilii, kawy mokki i skóry. W ustach mocne taniny i intensywny posmak dojrzałych jeżyn i czarnych porzeczek z niuansem trufli. To mocne i wyraziste wino przynosi ogrom przyjemności z degustacji.

Notatki Sommelier Bachus Wina

Bordeaux  57 różnymi AOC obejmującymi 120 000 hektarów winnic, Bordeaux jest największym regionem produkcji szlachetnego wina Appellation d’Origine Contrôlée we Francji i na całym świecie. Region winiarski Bordeaux o wielu odmianach produkuje głównie wina czerwone z Merlot , Cabernet Sauvignon i Cabernet Franc oraz białe wina   z Sauvignon i Semillon. Wina Pomerol Michel Lynch powstają poprzez selektywne mieszanie tych różnych odmian. Region Bordeaux rozciąga się na 130 kilometrów (80 mil) w głąb lądu od wybrzeża Atlantyku. W 2018 roku odnotowano 111000 hektarów (274000 akrów) winnic, a liczba ta utrzymywała się w dużej mierze na stałym poziomie w poprzedniej dekadzie. Liczba plantatorów jednak się skonsolidowała; w 2018 roku było ich około 6 tysięcy, wobec 9 tysięcy dziesięć lat wcześniej. Klimat Bordeaux jest łagodzony przez bliskość Oceanu Atlantyckiego i obecność różnych rzek (Dordogne, Garonne i estuarium Gironde, do którego wpływają). Region bierze swoją nazwę (co można przetłumaczyć mniej więcej jako „nad wodami”) od miasta portowego Bordeaux, które służy jako centrum logistyczne i administracyjne.

Pomerol to najmniejszy z podregionów Bordeaux, który zajmuje mniej niż 800 hektarów! Nie panuje tam oficjalny system kwalifikacji, dlatego wina nie są oznaczane jako Grand Cru, jednak ich jakość jest zadziwiająca. Ten mały obszar szczyci się jednym z najsłynniejszych i najdroższych win na świecie, winiarni Petrus, którego koszt sięga nawet 6000 dolarów za butelkę w najlepszych latach. Producentem wina jest firma Michel Lynch, która powstała w XVIII-wiecznej posiadłości, której pierwszym właścicielem był irlandzki emigrant Thom Lynch. Na przełomie wieków winiarska rodzina Lynch stała się jedną z wiodących marek w Bordeaux, a dziś firma zwana ich nazwiskiem kultywuje sukces i dobrą reputację. Wina z winiarni Michel Lynch znane i cenione są z soczystego i mięsistego charakteru.

Historia Winiarni J. Arpino rozpoczęła się w 1919 roku, kiedy Jean-Baptiste Arpino wrócił z I wojny światowej i nabył małą winnicę - zaledwie jeden hektar w Pomerolu. Pomerol znajduje się w Liburne - a raczej na prawym brzegu rzeki Dordogne. Obszar ten wyróżnia się szczególnym demokratycznym podejściem - nie ma oficjalnej klasyfikacji Chateau, ponieważ żadne z win nie godzi się na drugie, trzecie czy nawet więcej, piąte czy szóste. Chateau - to rodzaj małych rodzinnych firm, które często zmieniają się wraz z nowym pokoleniem. Na rzecz Wine House Arpino pracował przez trzy pokolenia rodziny, rozwinął i przekroczył produkcję, winnice zostały zakupione w 3 apelacjach: Saint-Emilion, Pomerol Lalande de Pomerol i, gdzie było wino, Chateau Franc Maillet Cuvee Jean Baptysta. A od 1994 roku, kiedy dom prowadził Gerard Arpino, wprowadzono szereg zmian jakościowych. W 1999 roku zaczął pomagać synowi Gaelowi (przedstawicielowi czwartego pokolenia rodziny) i do dziś, trzymając się rodzinnych tradycji, kontynuują produkcję win najwyższej jakości. Niewielka część produkcji poświęcona jest Cuvee Jean-Baptiste. W tym celu winogrona zbierane są w tych samych 5 rzędach winorośli, a jagody dają doskonałą jakość. To cuvée stworzone we współpracy z winiarzem Jean-Luc Tyunvenom.