Rozwiń opis...Château La Commanderie Saint-Estèphe - Cru Bourgeois
Kraj: Francja
Region: Bordeaux
Apelacja AC Saint-Estephe
Producent: Kressmann
Pojemność: 0,75l
Alkohol: 13,%
Wino pochodzące z posiadłości leżącej na pograniczu apelacji Pauillac i St. Estephe. Doskonałe warunki glebowe pozwalają na uzyskanie maksymalnych walorów z różnych szczepów winorośli. Trunki stąd pochodzące są dobrze wyważone, o smaku eleganckim, okrągłe z nutą dojrzałego cabernet, szczyptą czarnej porzeczki i mięty. Znawcy podkreślają dobry potencjał dojrzewania wina. Polecane do dziczyzny, czerwonych mięs w sosach, twardych i dojrzewających serów.
Notatki Sommeleir Bachus Wina
Château La Commanderie jest jednym z tych ukrytych klejnotów Saint-Estèphe, któremu udało się zachować rozsądek, podczas gdy w prestiżowych nazwach Médoc wiele z nich stało się niedostępnych.
W 1956 roku Gabriel Meffre, ówczesny szkółkarz, zakochał się w regionie i kupił swoje pierwsze hektary winorośli obok Château Montrose. W 1961 roku dał swojej winnicy wspaniały zamek z XVIII wieku. Claude Meffre zastąpił swojego ojca w 1996 roku i jest w pełni zaangażowany w zarządzanie majątkiem i jego rozwój. Utrzymuje skuteczną klasyfikację Cru Bourgeois od 1932 roku.
W bezpośrednim przedłużeniu bardzo dobrych roczników terroir Château La Commanderie zyskuje na jakości żwiru, który nadaje mu wyjątkowy charakter. Jeśli jego główna działka dominuje nad Żyrondą na najwyższym grzbiecie miasta, pozostałe dwie rywalizują o wielkość swojej okolicy: pierwsza przylega do Château Montrose, druga znajduje się na bardzo zwartym, żwirowym zboczu, między Cos d Estournel i Lafon-Rochet, naprzeciw Lafite-Rothschilda. Wspaniała sprawa Médoc, ekskluzywna dla Kressmanna od lat 60-tych!
AOC: Saint-Estèphe
Odmiany winogron: 55% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon Degustacja: Château La Commanderie, głównie Merlot, to bogate, delikatne i skoncentrowane wino o jedwabistej konsystencji i pięknej równowadze. Wino to łączy w sobie intensywny bukiet dojrzałych owoców w harmonii z prażonym drewnem oraz wytrwałe i obfite usta, zbudowane na roztopionych taninach i pięknej świeżości na finiszu. Temperatura serwowania: 16 ° / 18 ° Połączenie potraw / wina: czerwone mięso (np. Konfitowana łopatka jagnięca), białe mięso (np. Pieczony indyk), ser (np. Brie de Meaux)
2025-01-02
Wino Bordeaux Chateau La Commanderie Saint-Estèphe
Nos jest owocowy i oferuje moc, doskonałą koncentrację. Ujawnia nuty czarnej porzeczki, dzikiej truskawki, drobne nuty przypraw, pieprzu cuben, goździków, miąższowej maliny w połączeniu z delikatnymi nutami fiołka i lukrecji. Podniebienie jest owocowe, dobrze zrównoważone i oferuje soczystą/kwaśną ramę, dobrą definicję, łagodność, a także soczysty/dojrzały owoc i bardzo delikatne napięcie. W podniebieniu wino to wyraża nuty soczystej/dojrzałej maliny, zmiażdżonych małych czerwonych jagód, drobne nuty soczystej jeżyny w połączeniu z akcentami fiołka, pikantną mineralność, a także nuty kamfory, goździków, bardzo delikatne nuty gałki muszkatołowej i dojrzałych migdałów. Taniny są bardzo dyskretnie zaznaczone