Wino Domaine Chandon de Briailles Corton Bianco Grand Cru Bio

Domaine Chandon de Briailles Corton Bianco Grand Cru Bio

Kraj: Francja

Region: Burgundia

Apelacja: Corton Grand Cru AOC

Producent: Domaine Chandon de Briailles

Szczepy: Chardonnay

Rodzaj: białe wytrawne

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 12 %

Certyfikaty: Wino biodynamiczne

                      Wino organiczne 

Super wino z mocnym, wyrazistym nosem sadu i owoców cytrusowych, które wydają się eksplodować na podniebieniu, ujawniając miód, minerały, goździki, gałkę muszkatołową, pomarańczę skórka i trwała słodka świeżość. Sugestie kulinarne: Kurczak pieczony w cytrynowym sosie. Wino dojrzewało przez okres 15 miesięcy we francuskim dębie pierwszego i drugiego użycia.

Winnica Chandon de Briailles w Savigny les Beaune jest prowadzona przez dwoje rodzeństwa, Claude i François de Nicolay. François zajmuje się winnicami i dystrybucją, podczas gdy Claude jest królową w piwnicy. Osiedle posiada najlepsze działki w lokalizacjach Premier i Grand Cru, takich jak Aloxe-Corton i Corton-Charlemagne. Uważają, że wspaniałe wina terroir mogą pochodzić tylko z upraw biodynamicznych, które praktykują od 2005 roku. Chociaż poszczególne winnice nie są od siebie oddalone, różnią się znacznie glebą i klimatem. Wypracowanie tych różnych postaci i przedstawienie ich w doskonałej formie jest głównym celem obu. Udało im się to wydobyć w imponujący sposób. Wszystkie wina mają głębię i złożoność, a przede wszystkim wielką indywidualność.

Nagrody i wyróżnienia:

Robert Parker 93/100 pkt.