Wino Domaine du Bouchot Regain Pouilly Fume Cuvee AOC

Domaine du Bouchot Regain Pouilly-Fume Cuvee AOC

Kraj: Francja

Region: Dolina Loary - Górna Loara

Apelacja: AOC Pouilly-Fume

Producent: Domain du Bouchot

Szczep: Sauvignon Blanc

Rodzaj: białe, wytrawny

Temp. serwowania: 9-10°C

Pojemność: 0,75l c2

Alkohol: 13%

Wino o jasno słomkowym odcieniu z zielonkawymi refleksami. Nos ukazuje aromaty cytryn, limonki, liści czarnej porzeczki, trawy lipowej, z nutami grejpfruta i jabłka. Na podniebieniu świeże i wyraziste z nutami cytrusów i minerałów. Sugestie kulinarne: makarony w lekkich sosach śmietanowych, owoce morza, krewetki, sałatki wiosenne, dania wegetariańskie, tapas, lekkie dania, przystawki.

Pascal Bouchot twierdzi: „Ze względu na wyjątkowość naszego terroiru, nasze wina wyróżniają się budową i koncentracją, są bardzo subtelne i mają wyjątkową długość na podniebieniu. Winogrona wystawione na słońce po usunięciu liści przynieś lekkie i owocowe nuty, które są cechami charakterystycznymi tej odmiany winogron. Nasze wino jest pierwszym organicznym dymem Pouilly z apelacji. Równowaga pomiędzy świeżością i krągłością, a także miękkością i mineralnością jest typowa dla wspaniałego Pouilly-Fume. Dzisiaj nasze wino jest punktem odniesienia dla wszystkich miłośników Pouilly-Fume ”.