Domaine Vrignaud Chablis
Wino Domaine Vrignaud Chablis
Największy wybór wina z 7000 gatunków
Tylko produkty w dobrych cenach
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Domaine Vrignaud Chablis
Kraj: Francja
Region: Burgundia
Subregion: Chablis
Styl: Klasyczny Chablis
Szczep: Chardonnay
Rodzaj: białe wytrawne
Pojemność: 0,75 ONL
Organiczny: Tak (certyfikowany)
Domaine Vrignaud Chablis jest produkowany z sześciu różnych winnic - La Bralée, Champréaux, Chasse Loup, Etang, Chemin Des Chaumes i Les Usages - z których wszystkie mają glebę z gliny Kimmeridgean. Winorośl ma średnio 27 lat i produkuje owoce o wysokiej jakości wypełnione nutami mineralnymi i żywą kwasowością. Paczki winogron są osobno winifikowane, a każdą kadź smakuje się przed zmieszaniem w celu wytworzenia najlepszego możliwego wina. Dominującymi znaków tego Chablis cuvée są dostarczane przez winnicę Champréaux - mineralność i delikatność - a winnicę La Bralée - okrągłości i kremowe nuty.
Domaine Vrignaud Chablis ma jasno złoty kolor z odcieniami limonki. Nos nasycony dojrzałymi cytrusowymi mieszanki z aromatami białych kwiatów. W ustach jest to, co Francuzi określają jako cudowne nervosité z kwasowości i łupkowej mineralności, podkreślając dojrzałe owoce cytrusowe i suchą, delikatnie kwiecistą świeżość.
Polecane potrawy do Wina Chablis: Grillowany ser halloumi na mieszanej sałatce, Homar z grilla à l'italienne, Sałatka z grillowanych krewetek, mango i awokado, Plamiak z konfiturą z pomidorów winogronowych i fetą „en papillote”, Quiche z szynką i serem, Warstwowy bochenek kanapkowy - czyli smörgåstårta, Por z winegretem, Makaron z homarem i serem Amsterdam, Roladki z homarem, risotto mediolańskie, Mini croque-monsieur z jabłkiem i kozim serem, Zupa cebulowa z piwem i serem Quebec, Papillotes z dorszem, ziemniakami i masłem cytrynowo-ziołowym, Penne z prosciutto, parmezanem i szparagami, Gotowany filet z soli z sosem z białego wina, Dorsz portugalski (Bacalao), rillettes z pstrąga z Quebecu, Quiche ze szparagami i serem, Rolada lasagne z sosem Alfredo i szpinakiem, Łosoś à la plancha, rillettes z łososia, Trio tatara z łososia, Brandada z dorsza, Owoce morza vol-au-vent, Pizza z krewetkami, pesto i kozim serem, Szynka Wędzona Z Jabłkiem i Gruszką…
Domaine Vrignaud Chablis - Opinie klientów
Domaine Vrignaud Chablis
Bogate i intensywne podniebienie z nutami cytrusowymi, kwiatowymi i waniliowymi.
2022-09-01
Domaine Vrignaud Chablis
Domaine Vrignaud jest bardzo umiejętnie prowadzone przez syna Guillaume – piąte pokolenie rodziny Vrignaud do produkcji wina. Jego rodzice mieszkają w posiadłości, a on i jego rodzina mieszkają w sennej wiosce Fontenay-près-Chablis wśród słynnych winnic Premier Cru Fourchaume. To wioska rolnicza, w której często spotyka się traktory i stodoły. Niewiele wskazuje na to, że jest to dom dla niektórych z najsłynniejszych win w świecie wina. Ale to typowa wiejska Francja! Na zewnątrz budynki zewnętrzne są rustykalne i urocze. Wewnątrz winnicy znajdują się najnowocześniejsze zbiorniki ze stali nierdzewnej, sterowane komputerowo, które pomagają nadać winom wspaniały aromat i smak otaczających kredowych gleb. Nasze wina, Chablis i Premier Cru Fourchaume, oddają esencję najlepszego Chablis – pysznego, czystego owocu, surowego i mineralnego, a jednocześnie soczystego i delikatnego. Ta 19-hektarowa posiadłość jest prowadzona organicznie, a styl Chablis jest bardzo klasyczny – odzwierciedla różne terroir i działki, które posiadają w Fontenay i okolicach.