Największy wybór wina z 7000 gatunków
Tylko produkty w dobrych cenach
Zdjęcie przedstawia wino w wybranym roczniku.
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Domaines Schlumberger Pinot Gris Les Princes Abbes
Kraj: Francja
Region: Alzacja
Apelacja: Alsace A.C.
Producent: Domaines Schlumberger
Szczepy: 100% Pinot Gris
Rodzaj: białe wytrawne
Pojemność: 0,75l
Alkohol: 13%
Certyfikaty: Wino wegańskie
Nota degustacyjna:
Wino o jasno złotej barwie z jasnymi refleksami. Nos przyjemny i intensywny, ukazujący wyrafinowane zapachy żółtych owoców, pigwy, śliwki, miodu, pieczarek i lekkiego wędzenia. Nos odzwierciedla doskonałą jakość surowca. Na podniebieniu zrównoważone, subtelne i eleganckie o sporej objętości z mineralną nutą.
Notatki Sommelier:
Pierwotnie nazwany Tokay d'Alsace, a następnie Tokay Pinot Gris, ten rodzaj winorośli nie jest spokrewniony z węgierskim Tokaji, który pochodzi z odmiany Furmint. W rzeczywistości jest to pinot z Burgundii, który stał się znany w Alzacji od XVII wieku. Nazwa Pinot Gris jest uogólniona od 2007 roku.
Grand Cru Kitterlé został sklasyfikowany w 1983 roku o powierzchni 23 hektarów. Dzięki ekspozycji południowo-wschodniej, południowej i południowo-zachodniej jest wystawiona na działanie słońca od świtu do zmierzchu i magazynuje całe ciepło. Górska bariera za Kitterlé chroni ją przed północnymi wiatrami. To podkreśla naturalne ciepło. Gleba jest lekka, piaszczysta, na podłożu z różowego piaskowca i szarogłazów wulkanicznych. Pomimo tej piaszczystej gleby, dzięki dobremu rozprowadzaniu wody i rezerwatowi lasu, jest w stanie wytrzymać suszę.
Pinot Gris Kitterle Alsace Grand Cru w Domaines Schlumberger mieni się jasnym żółto złotym odcieniem. Bukiet zachwyca cudownie pachnącymi i złożonymi nutami konfitur z dzikich jagód, śliwek, gruszek i akacji. Wyczuwalne są również nuty lubczyku, śródziemnomorskich ziół i przyprawy piernikowej. Na podniebieniu jest szczególnie owocowe i aksamitne, ponieważ zostało poddane winifikacji o cudownie słodkim profilu smakowym, jest niezwykle zrównoważone i charakteryzuje się niesamowicie gęstą konsystencją. Dzięki witalnej kwasowości owoców, Pinot Gris Grand Cru Kitterle Alsace Grand Cru jest cudownie świeże i żywe.
Sugestie kulinarne: idealnie komponuje się z terriną z foie gras, gicz cielęcą z cytryną i suszonymi śliwkami, pasztetem mięsnym, przepiórkami faszerowanymi śliwkami Mirabelle, drobiem na pół żałobnym Bresse czy serem blue pleśniowym z Termignon.
Producent: Domaines Schlumberger
Obecnie prowadzona przez szóste i siódme pokolenie, Domaines Schlumberger została założona w 1810 roku przez Nicolasa Schlumbergera, który założył winnice na słynnych zboczach nad miastem Guebwiller. Przez kolejne pokolenia holding stał się jedną z największych i najlepszych domen we Francji. Domaines Schlumberger posiada obecnie 130 hektarów winnic, z których 70 to Grand Cru. Klasyczna seria została nazwana na cześć książąt opatów z Murbach, którzy chronili winnice przez ponad 1000 lat. Winogrona pochodzą z miejscowości Bollenberg i Grands Crus Saering i Kessler oraz młodych winnic Kitterlé. Jest często uważany za odpowiednik „drugiego” wina Bordeaux.
Produkcja wina
Winogrona są zbierane ręcznie, a całe kiście są wyciskane. Osadza się statycznie. Wino jest fermentowane w kadziach o kontrolowanej temperaturze w niskich temperaturach, aby wzmocnić związki aromatyczne winogron. Po fermentacji sok pozostaje w zbiornikach ze stali nierdzewnej na osadzie przez kolejne siedem miesięcy przed butelkowaniem. Po zabutelkowaniu wino spędza w butelce kolejny miesiąc przed wydaniem.
Nagrody i wyróżnienia:
94/100 ptk. - Wine Enthusiast
91/100 ptk.– Wine & Spirits
91/100 ptk. – Falstaff
Barwa jest zlota jasnożółta z żółtymi refleksami słomy. Dysk jest jasny i przejrzysty. Nos otwarty z jesiennymi smakami owoców tytpu pigwa, pieczone jabłka. Przewietrzenie ujawnia miodowe i krystaliczne nuty. Początek w ustach jest obfity, ale pozostaje świeży. W środkowych ustach odrobina krągłości delikatnie wsparta kwasowością wina.
Świeża, soczysta gruszka ma nutę skórki bergamotki w nosie, która nadaje mu mocną, kuszącą nutę. Ten sam aromatyczny, pikantny dotyk przenika całe podniebienie, perfumując bogate dojrzałe owoce gruszki i zapewniając cudownie jasną, jędrną strukturę. Jest w tym winie ciepły, energetyczny rdzeń i sporo ciepła, ale pięknie kontrastuje to z cytrusową świeżością. W tej chwili wszystkie pojęcia są pierwotne i smaczne, ale to będzie ewoluować i rozwijać się. Na pewno istnieje koncentracja.
Riesling Grand Cru Kitterle Alsace by Domaines Schlumberger z Alzacji oferuje jasny, jasnożółty kolor w szkle. Jeśli dasz mu trochę powietrza obracając się, możesz dostrzec idealną równowagę z tym białym winem, ponieważ nie jest ono ani wodniste, ani syropowate, ani likierowe na szklanych ścianach. Pierwszy nos Riesling Grand Cru Kitterle Alsace ujawnia gruszki, jabłka i pigwy. Owocowe aspekty bukietu uzupełnia jeszcze więcej owocowo-balsamicznych niuansów. Domaines Schlumberger Riesling Grand Cru Kitterle Alsace prezentuje się pijącemu wino przyjemnie suche. To białe wino nigdy nie jest grube ani rzadkie, czego można się spodziewać w przypadku najlepszych win. Zrównoważone i wieloaspektowe, to lekkie i aksamitnie białe wino prezentuje się na podniebieniu. Dzięki żywemu kwasowi owocowemu, Riesling Grand Cru Kitterle Alsace objawia się cudownie świeże i żywe na podniebieniu. Ostatecznie to białe wino z regionu winiarskiego Alzacji zachwyca swoją piękną długością. Są nowe echa pigwy i gruszki
2023-03-29
Pinot Gris Alsace Francja
Pinot Gris Grand Cru Kitterle Alsace Grand Cru można słusznie określić jako szczególnie owocowe i aksamitne, ponieważ zostało poddane winifikacji z cudownie słodkim profilem smakowym. Na języku to zrównoważone białe wino charakteryzuje się niesamowicie gęstą konsystencją. Dzięki swojej żywotnej kwaskowatości, Pinot Gris Grand Cru Kitterle Alsace Grand Cru jest cudownie świeże i żywe na podniebieniu. Finał tego dobrze dojrzewającego białego wina z regionu winiarskiego Alzacji w końcu przekonuje niezwykłym posmakiem.