La Meulière Chablis
Wino La Meulière Chablis
Największy wybór wina z 7000 gatunków
Tylko produkty w dobrych cenach
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Region: Burgundia
Apelacja: AOC Chablis
Producent: Domaine de la Meulière
Szczep: 100% Chardonnay
Smak: białe wytrawne
Pojemność: 0,75l
Alkohol: 13,5%
Nota degustacyjna:
La Meulière Chablis to piękny, wyrazisty styl prezentujący aromaty delikatnych białych kwiatów wraz z klasyczną mineralnością „krzemienia”. Wyrafinowane cechy skórki cytrusowej na podniebieniu łączą się z wyraźną kwasowością, tworząc oszałamiający przykład o niesamowitej długości. Domaine de la Meulière to 24-hektarowa posiadłość w małej wiosce Fleys, 4 km od Chablis. Rodzina Laroche produkuje Chablis od 1780 roku. Vincent i Nicolas Laroche to ósme i dziewiąte pokolenie winiarzy, którzy wprowadzili nowe techniki produkcji wina i bardziej umiarkowane podejście do winnicy. Domaine wykorzystuje naturalne mechanizmy kontrolne w celu zmniejszenia plonów i nawozu organicznego wykonanego zgodnie z analizą ogonków liściowych. Sugestie kulinarne: owoce morza, gotowane ryby, ryby z grilla, przegrzebki, szparagi, drób,
Terroir: Chablis
Chablis słynie z gliniasto-wapiennych wzgórz kimerydzkich, które w połączeniu z nachyloną ekspozycją południową i wyjątkowymi porami nasłonecznienia dają wina o wielkiej złożoności i trwałości.
Producent:
Jako przykład historycznej rodziny winiarskiej, zespół Laroche od końca XIX wieku produkuje fantastyczne Chablis z Domaine Meulière. W ostatnich latach najmłodsze pokolenie pracowników, Nicolas i Vincent, zintegrowało szereg nowych, nowoczesnych metod produkcji wina. Jednak cały proces nadal mniej lub bardziej odzwierciedla lustrzane odbicie, który był praktykowany przez ich pradziadka, gdy Domaine produkowało swoje pierwsze zbiory. Na przykład zaliczają się do bardzo wąskiej grupy producentów Chablis, którzy nadal ręcznie uzupełniają swoje zbiory. Domaine Meulière szczyci się również dość spektakularną piwnicą z winami, której początki sięgają XVIII wieku – miejsce, które zdecydowanie warto odwiedzić, jeśli jesteś w regionie!
La Meulière Chablis - Opinie klientów
Chablis La Meulière
Zdecydowanie wytrawne, eleganckie i subtelne chablis to białe burgundzkie wino o wyjątkowej i dość łatwo rozpoznawalnej osobowości. Jego bardzo świeży i mineralny nos tworzą aromaty przywodzące na myśl krzemień, zielone jabłka, cytryny, poszycie leśne oraz grzyby. W tle pojawiają się akcenty kwiatu lipy, mięty i akacji, a także lukrecji i siana. Na podniebieniu sprężyste i soczyste, dość intensywne w ataku, potem gładkie i subtelne, o przyjemnie długim zakończeniu. Podawać do krewetek, przegrzebków, ceviche, szparagów, ryb i drobiu.
2023-06-12
Wino La Meulière Chablis
Styl jest bardzo typowy dla terytorium Chablis, z wyrazem białych kwiatów i klasycznymi krzemiennymi minerałami. Bardzo świeże, zrównoważone i eleganckie z utrzymującą się kwasowością.